Question

茄子如何切

Answer 1

      在日常生活中，茄子是日常生活中比较常见的一种蔬菜，而且茄子的营养比较丰富，它的食用价值和药用价值都很高，因此一直受到人们的欢迎，但是对于茄子很多人不知道怎么切，那么下面就简单学习一下如何切茄子，有什么切法技巧？

      切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。
      切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。或者也可以先切除茄子头部和尾部，然后把茄子立起来，从侧面切成方形的块状。
      切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。
      切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。