武汉早餐都有什么可以吃的
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武汉的早点那真是多,而且没有一个地方是可以让你全部吃到的,即便你到了户部巷,那也是不全的,只能是大多数
武汉有名的主食:
一、热干面,蔡林记的不错,主要用的芝麻酱是黑芝麻酱,就这一点味道就正宗不少,蔡林记在武汉有些分店,可以去找找尝尝。
二、豆皮 是老通城的最为有名,但早在N年前老通城就拆了,现在在武昌的水陆小区旁有个卖豆皮,味道差不多的,但要记着早点去。
三、烧麦 我个人觉得严氏的烧麦还不错,在利济北路有一家,只有早上供应,天天站队到腿软。
四、糊汤粉 户部巷的徐嫂还行,记着吃的时候就着油条。
五、宽粉、细粉、汤粉,以前是福庆和的最好,现在随处可见,主要看你的口味。
六、小条油,不是又粗又长的那种,是很细的,只有10厘米长,中指般粗细,呵呵,这要找找啊,我记得集贤路有。
七、面窝、糍粑、欢喜坨、糯米鸡、酥绞、鸡冠饺、油饼、糖糍粑,这全部都是油炸出来的,面窝、糍粑不多说大家都知道,欢喜坨是圆的表面是裹满芝麻的,糯米鸡也是圆的表面像是鸡皮,但里面全是糯米,酥绞炸好后上面会裹糖粉,鸡冠饺里面会包肉和菜,油饼中间是空的,不包任何东西的。
八、粑粑、剁馍、发糕这类东西是蒸出来的,发糕还有米发糕和面发糕之分,呵呵,无法形容,买之前问一下就知道。
九、水饺,煎饺(锅贴)、煎包、汽水包等等,在武汉没有云吞的说法,就只有水饺,不是北方饺子啊。煎饺就是锅贴,也就是指的北方饺子,只是做法不同,是煎熟的,煎包也是一样的。
十、糯米包油条 蒸熟的糯米里面加上糖再包上半根油条,呵呵,感觉会很不错的哦
十一、豆腐脑 有甜的也有咸的,甜的就只是加糖,咸的豆腐脑会用蒸好的糯米打底子,还要加上撒子,加酱油、香油一起拌匀后食用,感觉非常不错哦。
十二、糊米酒 就是米酒里面加上小汤圆和糖桂花一起煮成的,糊糊的,香香糯糯的。
十三、豆丝 有两种,一种是鲜豆丝,一种是干豆丝,做法很多,也都很好吃,可以去找老谦记,在户部巷就有。
十四、汤包 以前四季美的不错,但现在很难吃,而且做得好的也不多,所以一般没有用汤包来当早餐吃的了,油又很多很腻
其他的早点武汉也随处可见,像汤圆、包子、馒头、凉面和粥(一般武汉热天才有)、豆浆、牛奶、绿豆沙/汤、烧饼满世界都有,我就不用再介绍了吧。
武汉有名的主食:
一、热干面,蔡林记的不错,主要用的芝麻酱是黑芝麻酱,就这一点味道就正宗不少,蔡林记在武汉有些分店,可以去找找尝尝。
二、豆皮 是老通城的最为有名,但早在N年前老通城就拆了,现在在武昌的水陆小区旁有个卖豆皮,味道差不多的,但要记着早点去。
三、烧麦 我个人觉得严氏的烧麦还不错,在利济北路有一家,只有早上供应,天天站队到腿软。
四、糊汤粉 户部巷的徐嫂还行,记着吃的时候就着油条。
五、宽粉、细粉、汤粉,以前是福庆和的最好,现在随处可见,主要看你的口味。
六、小条油,不是又粗又长的那种,是很细的,只有10厘米长,中指般粗细,呵呵,这要找找啊,我记得集贤路有。
七、面窝、糍粑、欢喜坨、糯米鸡、酥绞、鸡冠饺、油饼、糖糍粑,这全部都是油炸出来的,面窝、糍粑不多说大家都知道,欢喜坨是圆的表面是裹满芝麻的,糯米鸡也是圆的表面像是鸡皮,但里面全是糯米,酥绞炸好后上面会裹糖粉,鸡冠饺里面会包肉和菜,油饼中间是空的,不包任何东西的。
八、粑粑、剁馍、发糕这类东西是蒸出来的,发糕还有米发糕和面发糕之分,呵呵,无法形容,买之前问一下就知道。
九、水饺,煎饺(锅贴)、煎包、汽水包等等,在武汉没有云吞的说法,就只有水饺,不是北方饺子啊。煎饺就是锅贴,也就是指的北方饺子,只是做法不同,是煎熟的,煎包也是一样的。
十、糯米包油条 蒸熟的糯米里面加上糖再包上半根油条,呵呵,感觉会很不错的哦
十一、豆腐脑 有甜的也有咸的,甜的就只是加糖,咸的豆腐脑会用蒸好的糯米打底子,还要加上撒子,加酱油、香油一起拌匀后食用,感觉非常不错哦。
十二、糊米酒 就是米酒里面加上小汤圆和糖桂花一起煮成的,糊糊的,香香糯糯的。
十三、豆丝 有两种,一种是鲜豆丝,一种是干豆丝,做法很多,也都很好吃,可以去找老谦记,在户部巷就有。
十四、汤包 以前四季美的不错,但现在很难吃,而且做得好的也不多,所以一般没有用汤包来当早餐吃的了,油又很多很腻
其他的早点武汉也随处可见,像汤圆、包子、馒头、凉面和粥(一般武汉热天才有)、豆浆、牛奶、绿豆沙/汤、烧饼满世界都有,我就不用再介绍了吧。
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