Question

粉丝白菜的做法

Answer 1

用料：大白菜半棵、红薯粉丝1把、五花肉200克、干辣椒10个、生抽1勺、老抽2勺、盐3勺、白糖1勺、料酒1勺。

步骤：

1、准备食材，红薯粉丝提前用温水泡软，白菜切块，五花肉切小块。

2、锅里放3勺食用油。

3、放入五花肉煸炒到出油➕1勺料酒。

4、➕1勺生抽翻炒均匀。

5、➕干辣椒炒香。

6、放白菜，翻炒到炒至表面没有什么水份。

7、➕泡软的红薯粉丝➕500克左右饮用水。

8、➕2勺红烧酱油（老抽），盖上锅盖中小火慢炖。

9、炖熟后，加3勺盐。

10、加1勺白糖提味，再炖2分钟。

11、成品。