Question

西红柿鸡蛋汤怎么做？

Answer 1

加水若干，烧开后加入西红柿再烧开，然后再慢慢添加打散好的鸡蛋液并搅拌，烧开即可

Answer 2

【西红柿鸡蛋汤】
[准备材料]：西红柿1个，鸡蛋2个，玉米淀粉2勺，食用盐1勺，生姜适量，香葱香菜（可不放）。
[制作步骤]：
1、将番茄洗净切上十字花刀，放入沸水中烫30秒。
2、烫好的番茄拿出来放入冷水中浸泡，然后剥掉番茄皮。
3、剥好皮的番茄切成小颗粒。
4、锅里放入适量食用油，放入姜片炒香，再将切好的番茄放进去。
5、一次性加入足量的清水，大火烧开后转小火。
6、碗里打入两个鸡蛋，用筷子轻轻打散。
7、碗中加入2勺玉米淀粉，加入适量清水调成水淀粉。
8、将水淀粉倒入锅中，用大火煮，边煮边搅拌。
9、然后将蛋液倒入锅中。边倒边搅拌，蛋花就会一层一层的出现了，蛋液倒完后就可以关火了。
最后可以根据个人口味加入香菜或者葱花调味，我家里刚好没有了，就没有放。一碗热乎乎，香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了，冷冷的冬天喝上一碗，不要太舒服了。