咖喱饭怎么做

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.2万个赞
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咖喱饭做饭方法:

1、准备一块新鲜的牛肉;

2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁;

3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料;

4、再倒点水;

5、水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟;

6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了;

7、准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材;

8、都给它们切成小丁;

9、牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后;

10、然后加水,水没过原料就可以;

11、汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟;

12、土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。

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