Question

洋葱炒什么好吃

Answer 1

洋葱拌木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉、洋葱炒肉丝、洋葱炒猪肝、洋葱炒鱿鱼等等。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱炒牛肉：

用料：牛肉、洋葱、姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、糖

做法：

1、牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。2、

2、下锅之前再放半匙色拉油拌匀。

3、姜剁末。洋葱切条。

4、调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

5、起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

6、锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

7、倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。