Question

我在国外的那些年-特立尼达和多巴哥(1)

Answer 1

2008年5月离开了迪拜奔赴新的工作岗位，一个陌生而神秘的国度，特立尼达和多巴哥(简称特多）。特立尼达和多巴哥位于南美洲北端，由特立尼达和多巴哥两个主岛及二十多个小岛组成，又被称作为西印度群岛，属加勒比岛国。热带海洋气候使得这个国家被绿色所覆盖，几乎找不到裸露的土地。特立尼达和多巴哥(被众多的华人称作千里达)，面积仅有北京的1/3，人口120多万，人口的组成以印度和非洲裔为主，其他裔族包括华裔混血不到1/3。被西班牙殖民者最早占领后，之后又被欧洲殖民者轮番统治。独立后，加入英联邦至今。非洲裔族大多为欧洲殖民者从非洲贩卖的黑奴。如此纷杂的殖民 历史 使得这个岛国人种相当混杂，文化传统难以追寻。除了殖民者之间争斗遗留下的炮台和古堡，别无他物。文化传统的缺失也使得这个国家的成年人离婚率极高，据我们的司机说达85%以上。这种情况在这些加勒比岛国应该是很平常的。记得有一次报纸上曾经有报道说牙买加的离婚率达到了90%。我所接触的当地人中除华裔、印度裔、欧洲裔外，可以说80%以上的人确实是这种情况。

这种复杂的人种情况也导致了语言的不伦不类。英语为特多的通用语言，但是他们所讲的英语类似于我们国家的方言。如果听他们之间聊天，似乎他们不是在说英语，但他们与我们交流时候用的就是我们能听懂的英语，当然也夹杂着非常重的方言和口音。初到特多时，感到非常不习惯，听不清时，就让他们再说一遍，慢慢就习惯了些。

饮食也是大杂烩，很难适应。即使是中餐馆的饭菜也都变成了特多味，失去中国餐的特色。没有办法啊，为了生存中餐馆也必须首先满足特多人的口味。当地人几乎是不开灶的，一日三餐都在外面解决。但奇怪得很，我们项目组厨师做的饭菜让当地人赞不绝口，看不出来是客气和恭维，他们吃得多，而且还总喜欢来蹭饭。当地酒店的西餐还是不错的，主要是海鲜和蔬菜，尤其是烤龙虾。至今让我留恋不舍的是特立尼达岛上的一个中餐馆里做的鱼翅粥，这是我们在考察一个项目时偶尔撞上的。鱼翅粥味道好，价格也不高，好像也就是10元人民币吧。实际上，特多人是不吃鱼翅的。我们在海边的鱼摊边经常能捡到渔民们丢弃到一边的鲨鱼鳍，运气好的话会捡到几十个鲨鱼鳍。后来渔民会特意留到一边，如果量大，我们就给他们几十块钱。一般情况下，渔民都会把这些鲨鱼鳍和其他鱼肚子扔到海里，吸引更多的鱼。在特多生活成本不高，生存很容易。