现在市面上有好的酱香酒推荐吗?不要勾兑造假的,茅台镇产的最好
茅台镇,中国著名的白酒产区,以其独特的酱香型白酒而闻名于世。这里的白酒历史悠久,工艺独特,口感丰富,让人回味无穷。下面就让我们来介绍一些茅台镇非常好喝的酱香酒。
一、贵州茅台酒
贵州茅台酒是中国国酒,也是茅台镇最具代表性的酱香酒之一。它采用当地优质高粱为原料,再配以小麦、稻米等制曲,经过多次发酵、蒸馏,最终形成酱香醇厚的酒体。贵州茅台酒的口感丰满,香气浓郁,回味悠长,空杯留香持久,被誉为“酒中之王”。
二、贵州习酒
贵州习酒是一款具有悠久历史的酱香型白酒,源自清朝乾隆年间。其酒体醇厚,口感柔和,香气独特,具有丰富的层次感。贵州习酒适合品鉴和收藏,也是庆祝节日、宴请宾客的理想选择。
三、遵仁台酒
遵仁台酒虽然是后起之秀,但是人家诞生就是茅台镇酱香酒的标准样酒,所以,它的品质还是很不错的,口感正宗,酱香味浓郁,是一款优质的大曲坤沙酒。
四、贵州国台酒
国台酒其酒液微黄透明、酱香明显、醇香甘美、酸甜适口、后味悠长等特点让它受到众多消费者的喜爱。
五、贵州珍酒
珍酒被称为“小茅台”,可以说没有茅台就没有珍酒。珍酒本身就是“异地茅台”该项目创建了一个延伸品牌,并在技术上继承了茅台,品质与茅台非常相似。
六、贵州赖茅
这款酒品质很好 ,价格也不贵,要是喜欢喝酱酒,可以尝一尝。
七、贵州湄窖酒
湄窖酒也是贵州八大名酒之一,虽然它的声誉不是很高,但它在全国白酒行业的影响却很大。
八、延安优优岁月酒
别看它的名字叫延安优优岁月酒,但是它的产地是在贵州茅台镇,这款酒是一款高端宴会用酒,品质优质,口感很好。并且它的包装也很精美,看起来大气,很适合招待客人或者送礼。
好喝的酱香酒品牌众多,不过,买酒的时候要注意,谨防买到假冒伪劣品。所以啊,选对渠道是关键。
之前朋友去对象家里,得知老丈人爱喝酱香酒,便去了西安高新区的这家酱香酒体验中心,入手了一箱茅台,和一箱遵仁台。还别说,这家店铺很正规,有贵州酒业协会的授权,店里的酱酒品牌众多,并且保质保量,售后服务也很好。买酒就得选这样的店铺,消费者才放心。
店铺位置:西安市高新区科技二路与博文路十字西北角酱香酒体验中心
提起酱香酒,想必大家都知道产自贵州茅台镇的酱香酒口感正宗,那么,产自茅台镇的酱香酒好喝的有以下这几款:
茅台迎宾酒
红花郎15
珍品珍酒
钓鱼台酒
遵仁台
这款酒采用红缨子糯高粱酿制而成,由5年基酒加10年老酒勾调而成,口感醇厚细腻,酱香味浓郁,比较绵柔。
延安优优岁月酒
这款酒也是产自贵州茅台镇,采用大曲坤沙酿酒工艺,原料甄选优质的红缨子糯高粱。这款酒的口感醇厚绵柔,不辣不冲,酱香味浓郁,层次感丰富。
金质习酒
茅台迎宾酒是茅台集团旗下的中低端产品,以其醇厚的口感和浓郁的酱香深受消费者喜爱。这款酒的酒精度为65度,适合入门级的酱香酒爱好者。在饮用时,可以搭配一些凉菜或者烧烤,更能凸显其口感。
红花郎15是郎酒集团的核心产品之一,具有酱香浓郁、口感醇厚的特点。这款酒的酒精度为65度,适合与朋友聚会或者商务宴请时饮用。
珍品珍酒是珍酒集团的一款高端酱香酒,以其细腻的口感和悠长的回味而备受赞誉。这款酒的酒精度为68度,适合与家人团聚或者独自品鉴。在品尝时,可以搭配一些肉类或者豆制品,更能凸显其风味。
钓鱼台酒以其独特的香气和卓越的品质而著称。这款酒的酒精度为65度,适合在重要的场合或者庆祝活动中饮用。在品尝时,可以搭配一些冷菜或者海鲜,更能凸显其风味。
金质习酒是习酒公司的一款中高端酱香酒,以其醇厚的口感和浓郁的酱香受到消费者喜爱。
如果喜欢喝酱香酒,建议选购时选择正规的渠道门店购买。在西安高新区科技二路,有一家贵州酒业协会授权的酱香酒体验中心,专营各品牌酱香酒,产自茅台镇,酒水保真。
位置:西安市高新区科技二路与博文路十字西北角酱香酒体验中心
大曲酱香酒
也叫坤沙工艺,运用高温大曲药作为糖化发酵剂,高温大曲药又分为三种类型。
一年一个酿制周期,二次投料(下沙和糙沙),二种发酵(堆积发酵和入窖发酵),三种典型体(酱香、醇甜、窖底),三十天发酵,四十天制高温大曲药,五月端午踩曲,六个月以上陈曲,七次摘酒,八次加曲发酵,九次蒸煮,十个技术特色。
酿制出来的原酒,要分型分级储存,一年后进行盘勾,第二年进行型勾,第三年进行品勾,第四年陈酿调味几回即可出厂,加上酿制的一年,就有了五年才干出厂的说法。
品质:五年出品,酱香杰出,幽雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香耐久。
麸曲酱香酒
酿制技术:运用麸曲作为糖化发酵剂。
通常发酵时刻二三十天,糖化发酵彻底,一次取酒。
麸曲酱香型白酒出产具有发酵时刻短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低廉的特色。
品质:酱香显着,酒体谐调,较浑厚,有酱味,后味有焦苦味:陈酿时间长的商品,陈酱香味杰出,较幽雅:空杯留香短,香味舒适感不如大曲酱香酒。
碎砂酱香酒
酿制技术:通常运用多种曲柄增加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂。
将质料破坏后,通过预处理后拌合糖化发酵剂入窖发酵二三十天,蒸馏取酒,一次烤完。
麸曲酱香型白酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价廉物美的特点。
品质:香味大,酱香较纯粹,酒体微粗燥,较和谐,后味有酱味糊闷感:陈酿时间长的商品,酒体较醇和;空杯留香短,并呈现异杂香味:市场上几十元或一百多的酱香酒,根本属于此类;甚至几百元以上的酱香酒商品,也有碎沙酱香酒。
翻沙酱香酒
酿制技术:根本是大曲酱香酒烤完榜首次序后,适当加添质料和曲药等,进行的一次发酵蒸馏取酒所得。
品质:酱香较纯粹,酒体较醇厚,细腻感和丰满度不如大曲酱香酒,后味有焦枯感;空杯留香短,并出现焦枯不适感。
回沙酱香酒
酿制技术:这是大曲酱香酒的一种创新,一些酒厂在大曲酱香酿制的第四次序或第五次序增加质料,进行酿制所得的酱香型白酒。后续工序和大曲酱香酒根本共同。
品质:酱香纯粹,较幽雅,酒体醇厚绵甜,曲香粮香浓郁,细腻感和丰满度不如大曲酱香酒,空杯留香耐久也较好。
串蒸酱香酒
酿制技术:是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒等的糟醅,置于蒸馏器内,在蒸馏器底部增加食用酒精和香料等,通过串蒸所得的酱香酒。
品质:浮香显着,酱香香料香味突出,给人不舒适感;这种酒本钱极低,市场上大量的二三十元一瓶的酱香酒,根本都归于这一类。