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秋天丝瓜有毒吗？秋天丝瓜能吃吗？

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秋天丝瓜有毒吗，关于丝瓜的传言真的是非常多，有人说秋天的丝瓜有毒，有人说秋天的丝瓜不能吃？究竟是不是这么回事呢？下文的丝瓜科普相信大家一定都想得知，下面请看关于丝瓜的详细介绍。
秋天丝瓜能吃吗
民间一直有谣言秋天的丝瓜不能吃，有脱发的危险，升值还传出了秋天丝瓜有毒的传言，下面给大家介绍科普知识。

“相对于夏天的丝瓜，秋天的丝瓜更嫩，但是却没有人要。”罗先生说，“秋丝瓜”有毒，吃了会掉头发这个说法是否有科学依据呢?

专家讲解：

吃秋丝瓜掉头发没有科学依据

吃“秋丝瓜”掉头发这个说法是否科学，记者找到了市中医院皮肤科主任黎华明，黎华明表示，民间确实有吃“秋丝瓜”容易掉头发的说法，但没有科学依据。从营养成分来说，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品。而从医学角度来讲，丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，不会造成脱发的情况。

黎华明表示，人的头发是从毛囊中以每月1.3厘米的速度缓慢地长出来的。每根头发需生长4至7年然后进入休止期，最后脱落。头发脱落主要是因为头发休止期到来。在季节上来说，秋季比其他三个季节脱发会多点，原因也来自多方面，主要与头发毛囊水分组织紊乱有关，使用洗发水、刺激性物品、睡眠不好，熬夜都可能引起脱发。

秋天丝瓜有毒吗
秋天的丝瓜是没有毒的，但是苦味的丝瓜可能会有毒，大家在食用丝瓜的时候一定要注意注意丝瓜的口感。

丝瓜、瓠瓜如果有苦味，是来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。”

碱糖甙生物碱耐受性如何理解?

其实就像是有些人乳糖不耐受一样，这部分人喝了牛奶会有不良反应。

不过，碱糖甙生物碱不耐受，会来得更加凶猛一些，就会出现新闻里姜阿姨家的这种情况——“苦丝瓜”变成了杀手。虽然有些人，对这种生物碱没啥不良反应，但专家建议不要吃苦丝瓜、苦瓠瓜、苦黄瓜。
秋天丝瓜能不能吃
丝瓜是7-9月的当季蔬菜，夏天和秋天都是吃丝瓜的好时节,立秋过后的丝瓜尤其好吃,温差大且生长期长。丝瓜对女性的美容作用不言而喻,对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。

翠绿的丝瓜含有丰富的维生素C，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，含有的维生素B有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜有清热化痰，凉血，解毒的作用，常用于治疗热病，痰喘咳嗽，肠风痔漏，乳汁不通等。丝瓜藤能祛痰镇咳，丝瓜根能去腐生肌，可见丝瓜全身都是宝，切成块配上辣椒炒上一盘，滑溜溜的口感香辣美味。

上面给大家科普了丝瓜的注意事项，大家是否明白了丝瓜的使用方法呢？是否了解了丝瓜在秋季是否是安全的食物呢，秋天的丝瓜一样可以吃哦。