开水煮鸡蛋能煮熟吗？
开水冲鸡蛋，并不能够彻底的将鸡蛋煮熟。但是很多人吃鸡蛋的时候，都喜欢不熟的鸡蛋。但实际上不熟的鸡蛋，吃多了对人体是会有有害的。本身就不提倡生吃鸡蛋，而没煮熟的鸡蛋跟生鸡蛋又有什么区别呢？虽说鸡蛋是直接从母鸡身上生下来的，但是蛋壳内还是会有许多的细菌。我们把细菌吃到肚子里肯定会影响人的身体健康。
开水冲淡和水煮蛋的做法其实是两种完全不一样的吃法。水煮鸡蛋，很简单，就是把蛋完完整整的放进水里面煮，主张10分钟就可以了。但是开水冲淡，这需要先把鸡蛋从蛋壳里弄出来。把它倒入碗中，用筷子均匀地搅拌。然后再将开水倒入装有鸡蛋的碗中，也可以在碗中加入适当的调料。不然没味道也是不好吃的。
虽然水冲鸡蛋能够更好的保持鸡蛋里的营养，但却存在着安全隐患。况且水煮鸡蛋也不会让鸡蛋的营养流失许多，喜欢吃鸡蛋的朋友还是选择水煮鸡蛋比较放心。食用开水冲鸡蛋能够保持鸡蛋里面多的营养，但是不建议经常食用。
毕竟现在的鸡说不定就带着瘟疫呢？一不小心自己吃的那个鸡蛋就是鸡瘟携带者。那你就玩完了，及时治疗还有得救。要是发现不及时，深更半夜自己就一命呼呼了。像这样的肉类食物就应该熟了才能吃。最近不流行着猪瘟吗？弄熟了的猪肉都不敢吃，这年头谁不怕死呀？如果不怕死你就尽管放手去吃生鸡蛋，小生我怕死还是乖乖地吃水煮鸡蛋。
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2024-04-26 广告
建议正常煮鸡蛋，把鸡蛋煮熟才是正确做法。
步骤一：鸡蛋先用清水洗净，清理掉表面的鸡粪等脏物。否则煮蛋的时候，杂质会随着蛋壳的细孔进入到鸡蛋的内部。
步骤二：将鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋，这时候小秘诀上场了，在水中加入1勺食盐，食盐不仅可以起到杀菌的作用，还可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。
步骤三：将少许白醋放入锅中，静置2分钟后开火。蛋壳的化学成分是碳酸钙，煮的时候和白醋产生化学反应，煮好之后非常好剥，敲破鸡蛋就可以自动脱壳了。
步骤四：加盖大火煮开，转小火煮8分钟，关火再焖2分钟，鸡蛋就煮好了。
步骤五：赶时间的话放入凉开水里浸泡几分钟后剥壳，不着急的话自然冷却是最好的。千万不要用冷水浸泡，这样细菌会进入蛋壳的内部，吃起来不太卫生。
鸡蛋的营养价值：
营养成分角度来说，蛋黄的营养价值都是要更高一些的。相比鸡蛋白，鸡蛋黄还有这些营养优势：
1、含有各种脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K），及几乎所有的B族维生素；
2、含有不少矿物质，以钙、磷、铁、锌、硒含量较高；
3、含有类胡萝卜素，对视力有好处，也是磷脂的良好来源，磷脂有助于降低血液胆固醇，并促进维生素A、D、E等脂溶性维生素的吸收和利用。
