Question

怎么用电饭煲做发糕

Answer 1

1、温水加酵母静置片刻，所有原料混合均匀，边加酵母水边用筷子搅拌成絮

2、用手抓匀，这一步有点粘，成团即可。电饭煲里稍微用油，也可以不用，试过一次也不粘底，置入面团抹平。

3、夏天室温下发酵1小时，面团发至两倍大小，加黑芝麻点缀，因为用手轻轻压了压，所以有点塌。

4、电饭煲按煮饭键，跳闸打开后成功脱模。

5、电饭煲的发糕底部焦黄，像蛋糕一般好看，当然也很好吃。

6、这一款豆面较多，也可以随意调整主料配方，很蓬松，好吃。