Question

吃生葱有什么好处和坏处

Answer 1

吃生葱好处：

1、增进食欲

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

2、发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

吃生葱坏处：过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

扩展资料

吃葱注意事项：

1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食;

2、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

参考资料来源：人民网-常吃大葱有6大意想不到的好处

参考资料来源：人民网-吃葱虽好也有禁忌 三种情况别吃葱

参考资料来源：百度百科-葱