Question

哪些家常菜简单好做，美味十足，家人特别爱吃，值得尝试呢？

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Answer 1

蒜蓉粉丝开边虾

食物：大龙虾，龙口粉丝，耗油，生抽酱油，植物油，葱段，小米辣圈，食用盐。

做法：

1.将虾脑，虾腿都剪去，虾脑不必丢掉，可用于熬虾油；再将虾身从头顶部片开至尾端，让虾的尾端相接着不必断开，挑出来虾线，随后用清水冲干净。

2.大蒜去皮，剁碎蒜泥，将蒜泥下油锅中炒到淡黄，添加耗油和食用盐拌匀成蒜蓉辣酱备用。

3.将泡透的龙口粉丝铺在盘子里，然后将开边虾摆放在粉丝们上，将炒好的蒜蓉辣酱铺在墙上，开水隔水蒸5分钟。

4.起锅后上洒葱段和小米辣圈，浇上滚油，再淋入一点生抽酱油、生抽既能享受了。

辣炒猪血

食物：猪血300克，郫县豆瓣酱3勺，葱蒜适量

作法：

1.猪的血切成块。如果你觉得腥，能够放热反应水里焯一下。

2. 锅里加点油，放进葱蒜丝爆香。添加豆瓣酱炒出辣椒油，这一过程要文火，以防炒糊了。

3.放进猪的血煸炒匀。再倒入少许开水，炖至水开，收汁。

土豆炖酥肉

主要材料：土豆：300；小酥肉：250

辅材：植物油：适量；盐：适量；白砂糖：适量；生抽酱油：适量；蒜：适量；姜：适量；麻椒：适量；大料：适量

操作步骤：

第一步

炸好的小酥肉

第二步

土豆清洗削皮

第三步

切割成滚刀块

第四步

提前准备蒜，姜，麻椒，大料和桂丁

第五步

土豆下油锅炸七八完善

第六步

炸好的土豆捞起来控油补水

第七步

锅中入适量的清水，把蒜姜麻椒大料桂丁放入锅中

第八步

然后把小酥肉倒入

第九步

加适量的白砂糖

第十步

加适量的盐

第十一步

炖十分钟后倒进炸好的土豆

第十二步

再炖十分钟左右，料汁收干了就能熄火。

Answer 2

美味的家常菜品有很多，比如：蒜香排骨，手撕包菜，红烧狮子头，糖醋里脊，水煮肉片，肉末豆腐，红烧茄子等。

Answer 3

口味虾，麻辣小龙虾，清蒸螃蟹，炒虾米，还有凉拌金针菇。这些都是非常好吃的菜品。

Answer 4

酸辣土豆丝，土豆鸡块可乐鸡翅，这几道菜简单好做，营养美味老人孩子都爱吃。