Question

地瓜发芽能吃吗

Answer 1

能吃。
即使红薯发芽后，也不会像土豆一样产生毒素，所以吃这样的红薯不会对身体健康有害，只要把红薯上的芽去掉，完全是可以吃的。但是发芽的红薯，水分流失的比较多，而且营养价值也大打折扣，所以这样的红薯口感不好，并且失去了食用价值，如果自己是一个追求极致口感的人，发芽的红薯可以舍弃不吃。

Answer 2

地瓜发芽能吃。

把发芽的地方去掉就可以吃了。但是大家要注意，发芽的地瓜不仅营养物质会流失，其中的水分也会大量的流失，吃起来不但口感不好吃，而且还会失去营养价值，所以地瓜发芽后，大家不要大量的吃。

另外，红薯如果发芽之后出现了腐烂，是不可以吃的。因为腐烂是在细菌等微生物的作用下发生的，会产生一定的毒素。

生长环境：

豆薯喜温暖、阳光充足的环境，性喜高温、不耐寒。生长适温20-30℃，肉质根膨大期适温20-25℃，开花结籽要求高温，种子需7-8个月才能成熟。

根系发达，具有抗逆性强，耐旱、耐涝、耐瘠等特点，对土壤要求不严，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。粘土则块根发育不良，外皮粗糙，纤维多。块根生长需适当的氮肥和较多的磷钾肥，过多氮肥常引起蔓叶徒长，肉质根不易肥大。