白糖裹花生米家常做法

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高能答主

2022-10-15 · 世界很大,慢慢探索
知道小有建树答主
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白糖裹花生米家常做法:

主料:花生仁(生)200克。

辅料:绵白糖60克、水100克、玉米淀粉30克。

步骤:

1、称量好所需原料。

2、花生米到锅里(不用倒油)小火干炒。

3、炒至花生噼里啪啦作响即可。

4、糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制,用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。

5、倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。

6、用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上接着关火,(淀粉要提前用微波炉烤熟)。

7、快速翻炒均匀。

8、成品。

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