Question

茄汁面怎么做简单又好吃

Answer 1

用料：中筋面粉300克、番茄1个、韭菜适量、猪油适量、盐适量、清水180克（揉面）。

步骤：

1、按所需食材准备一主要材料。

2、面粉放入面盆，加入适量盐，倒入清水180克，开始揉面，大约15分钟。

3、揉成光滑面团备用。

4、韭菜切段，番茄切碎丁备用。

5、锅内加入适量猪油。

6、油热倒入番茄翻炒。

7、炒出番茄汁。

8、加入适量清水煮汤。

9、锅内水滚，将搜好的面团捏成薄片，一片片揪入锅中。

10、面片漂起来后，倒入韭菜在煮一小会儿。

11、加入适量盐和鸡精即可起锅。

12、成品图。