原始农业的重要标志
原始农业兴起和发展重要标志是农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制工具的发展。
中国的新石器时代早期阶段出现了原始农业的雏形,进入原始农业的重大技术突破是驯化野生植物和动物,标志是稻谷和陶器的出现,我国是世界上最早种植水稻的国家。
在新石器时代,由于生态的变化和人口增加,大自然的野生动植物不再能够满足我们先民生存的需求,于是人类社会就开始产生了农业和养畜业的萌芽,开创了“刀耕火种”的农业文明。我国迄今已发现新石器遗址有一千余处,分布几乎遍及全国,特别是黄河流域和长江流域,这两大流域成为了中华文明的摇篮。
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余姚河姆渡遗址复原场景向观众展示的是我国原始社会母系氏族时期的繁荣景象,距今约7000年,属于前南方长江流域的水田稻作农业系统的典型。当时人们的主要粮食作物是水稻,并家养猪、狗、水牛等牲畜。场景中妇女在纺纱织布,男人们在斫(zhuó)木盖屋、烧荒辟地、灌水育田。遗址中发现了大量干栏式建筑的遗迹。
堆积厚度达40-50厘米的稻谷、稻壳、稻叶和稻秆;当时使用的骨耜、石耜等水田耕作农具以及木铲和木杵等木质农具等。河姆渡出土的碳化稻粒,是世界上已发现的最古老的栽培稻之一,而且当时已有籼稻和粳稻。
另外,同属长江流域的新石器时期大溪文化中房屋建筑往往用稻壳掺泥抹墙,陶器胎壁内也掺有大量稻壳,表明在新石器时期稻作农业已有很大的发展。