Question

蛾子是什么东西？

Answer 1

蛾子鸡 

用料  

鸡    一只    

蛾子    50克    

酱油    适量    

老抽    适量    

葱    适量    

姜    一小块    

蒜    半坨    

糖    少许    

蛾子鸡的做法  

• 将整只鸡剁成小块备用
  

  

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• 用开水将蛾子泡发（蛾子就是一种干蘑菇）不知道学名是什么

  

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• 葱姜蒜切好备用

• 蛾子泡好后将泡蛾子的水过滤，滤过的水备用

  

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• 先把葱姜蒜炒香，再加入鸡块翻炒，加入酱油，老抽上色，一点糖提鲜，翻炒一会，加入刚才泡蛾子的水，再加入泡发的蛾子，小火焖炖。

  

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• 收汁到合适就可以出锅啦

  

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• 装盘开吃
  

  

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松蛾食疗价值

　　1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞   的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。   2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，   维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。   3．润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充   养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。   4．润肠通便松仁富含脂肪油（约74％），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。