Question

奶油裱花步骤 奶油裱花怎么做

Answer 1

1、原料：奶油、糖、黑米糕、谷物圈。

2、把奶油跟糖全部放入容器内。

3、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。

4、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。

5、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。

6、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑是固体的状态。

7、把奶油往前挤一下，排出空气。

8、把黑米糕对半切开一分为二。

9、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可。

10、把上面的黑米糕盖上去。

11、表面一层改了花样，用奶油挤成这样的一个圈圈。

12、把谷物圈撒在蛋糕表面，觉得怎么好看就怎么撒，撒完就完成了。