Question

现在做餐饮行业还赚钱吗？

Answer 1

挣钱的少，多数都是维持生意，社会的发展人工的匮乏，人工成本的增高，高额的房租，以至于到最后算下来其实是在打工，明面也是餐饮店面的老板，实质背后的无奈谁又能知道。表面的风光。火爆额场景，利润的持平，相对于以前的餐饮，现在确实不好做。不挣钱。

1、大型餐饮店面

看着装修气势磅礴，金碧辉煌，档次之高。门面之大，而现在的房租成本、人员成本、采购成本等等都在不断地提升，而大店的生意现在也是一塌糊涂，好生意的不多，而基本都成了各种宴会为主，而散餐却做不上来了，这也是能两者兼顾的店不多，当我们看到火爆的表面，而背后却是管理、标准、服务、质量地跟不上来，现在餐饮从业人员越来越难招，培训的不足，店面的竞争压力也大，本身餐饮的投资入门门槛低，谁都想分一杯羹。

2、中型餐饮店面

中型的餐饮店面比较多，说实话生意好的没有几家，都是在苦苦的支持，而经过疫情之后，餐饮更是关门一大片，但重新布局入行的人又是很多，虽然勉强留下来的店面，却又在新一轮的竞争中进行大的内耗，而中型店面本身就不像大型店面，可以接大型的宴会等，中型接的都是小的团体宴会餐，散餐主打，而散餐的要求又比较高，所以到最后能挣钱的不多。

3、小微餐饮店面

最多还比较集中的一个餐饮创业群体，这也是现在餐饮行业的一个趋势，投资少、人员少、产品数量不多等优势让更多的创业者选择，而不足的地方就是竞争大、房租成本高，毕竟酒香不怕巷子深的时代已经过去了，有手艺的还好一点，可以很快进入角色，只是经营思路需要有所改变，而没有手艺的则要选择招人自创品牌或者直接走加盟捷径，其实自创品牌和加盟品牌都一样，面临者巨大的经营风险，尤其自创品牌，加盟的还稍微好点，只是在考察公司的时候要看清实质。到最后算下来基本和出来上班工资持平，挣个高工资。

Answer 2

现在餐饮业越来越发达，味道好、服务好的店，不管是小饭馆，还是大酒店，客人都是络绎不绝，从来都不缺少客人。行业火热，消费人群覆盖面广，而且相较于其它行业，餐饮行业创业成本较低，回报较高。