腊肉怎么炒最好吃?
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青椒炒腊肉
青椒可以选择这种菜椒,稍微偏辣一点的也行,清洗干净,控干水分,斜着切成段。
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腊肉适合炒青菜,特别适合炒蒜苗,蒜苔,青椒,辣椒,儿菜,笋片!
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腊肉经过风干流程肉质会变硬,最好先蒸再炒,这样口感更好。
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