Question

鲢鱼怎么做好吃？

Answer 1

1、将鲢鱼的头和尾去掉，取鲢鱼的中间部位洗干净备用。
2、将自制剁椒准备好。
3、大蒜和姜切成末，葱白部分切成小段，青葱部分切成丝。
4、将鲢鱼摆放在盘中。
5、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱白,姜,蒜炝锅。
6、放入剁椒,蒸鱼豉油,料酒,生抽,十三香,盐,翻炒均匀。
7、炒好的料汁。
8、将料汁倒在鲢鱼上。
9、蒸锅中烧开水，水开后放入鲢鱼，隔水蒸十分钟，关火后虚蒸五分钟。
10、蒸好的剁椒鲢鱼，放上葱丝点缀一下。

Answer 2

把鱼清洗干净之后做切块处理，同时把鱼身上的水分擦干，然后在油锅中放入适量油，烧热之后再把鱼块放进去，用小火煎至两面微黄之后再取出来盛到碗里。然后再把葱姜蒜、干辣椒、八角放进里面去，同时再把煎好的鱼块放到锅里面去，再在里面加入适量开水，开水的量要没过鱼身的一半，在里面加点四海面酱，用中火炖至差不多的时候，再在中间翻面一次，然后加适量食用盐和白糖继续炖，炖至汤汁基本收干的时候再在里面加点味精、葱花、香菜即可出锅。

Answer 3

把鱼清洗干净之后做切块处理，同时把鱼身上的水分擦干，然后在油锅中放入适量油，烧热之后再把鱼块放进去，用小火煎至两面微黄之后再取出来盛到碗里。然后再把葱姜蒜、干辣椒、八角放进里面去，同时再把煎好的鱼块放到锅里面去，再在里面加入适量开水，开水的量要没过鱼身的一半，在里面加点四海面酱，用中火炖至差不多的时候，再在中间翻面一次，然后加适量食用盐和白糖继续炖，炖至汤汁基本收干的时候再在里面加点味精、葱花、香菜即可出锅。

Answer 4

把鱼清洗干净之后做切块处理，同时把鱼身上的水分擦干，然后在油锅中放入适量油，烧热之后再把鱼块放进去，用小火煎至两面微黄之后再取出来盛到碗里。然后再把葱姜蒜、干辣椒、八角放进里面去，同时再把煎好的鱼块放到锅里面去，再在里面加入适量开水，开水的量要没过鱼身的一半，在里面加点四海面酱，用中火炖至差不多的时候，再在中间翻面一次，然后加适量食用盐和白糖继续炖，炖至汤汁基本收干的时候再在里面加点味精、葱花、香菜即可出锅

Answer 5

食材：鱼、香菜、芝麻、胡椒粉
做法：
1、鱼划刀切开！生姜丝放入鱼肚和缝隙里！料酒3勺！生抽1勺！胡椒粉一勺！辣椒面一勺！盐少许！研制20分钟！
2、将腌好的鱼放入空气炸锅！撒上芝麻！香菜！胡椒粉！辣椒粉！200度10分钟！翻面180度10分钟！！
3、出锅！开吃！！！
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鱼肉吃到嘴里就是烧烤店的味道！！
吃完在来杯咖啡味饮料！