Question

预调酒和配制酒有什么区别

Answer 1

鸡尾酒对冰块，水果新鲜，调酒方式，调酒技术以及饮用时间都有要求，预调算是相当粗制的吧，喝的是炒作。

其实现在所谓的预调鸡尾酒并不是鸡尾酒文化的一部分，多指所涵酒精度数不高的果味酒饮料，而鸡尾酒诞生的初衷就是一种混合饮料。如比较著名的秀兰邓波这款鸡尾酒酒不涵酒精，可能预调鸡尾酒就是借了鸡尾酒的这一点，鸡尾酒较多的是一种现场制作的即兴饮品，而预调鸡尾酒大概就是如今市场上一种混合酒饮料，两者之间并没有什么本质关联。

预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的，直接饮用。预调酒属于配制酒的一种，属于相对新兴的品类。

配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质进行勾调配制。