烧牛肉怎么做好吃又嫩

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2023-08-02 · TA获得超过5439个赞
知道小有建树答主
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牛肉红烧的做法好吃又嫩,具体做法如下:

主料:牛肉600克。

辅料:大蒜3头、葱适量、姜4片、生抽10克、老抽6克、冰糖8克、油20克、盐适量、鸡精1克、花椒1克、八角1瓣、香叶4片、料酒10克、小米辣3个、水适量。

1、把牛肉洗净后,用刀切成小块,锅中倒入适量的清水,放入牛肉块,倒入料酒。

2、锅中烧热倒入油,放入冰糖小火慢慢炒至融化变成黄色,加入花椒和八角,小火慢慢炸出香味后,再爆香葱姜片。

3、放入牛肉块大火翻炒,加入生抽和老抽上色调味。

4、在锅中倒入适量的水,再加入适量的盐、鸡精和加入香叶,大火继续煮沸。

5、炖15分钟后加入小米辣即可出锅食用。

固德威机械
2024-04-26 广告
红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。 红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有40... 点击进入详情页
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匿名用户

2024-03-18
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牛肉片炒春笋蘑菇

用料

拌饭酱;蘑菇;春笋;牛肉;盐

做法

1、蘑菇洗净切片,春笋焯水切片,牛肉洗净切片酱好

2、海天小小盐、海天拌饭酱

3、热锅热油煸炒牛肉,暂时盛出来

4、热油倒入蘑菇煸炒,倒入笋片煸炒,加小小盐

5、加入拌饭酱,倒入牛肉片,装盘
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