烹饪工艺与营养专业近视眼可以报吗
烹饪工艺与营养专业近视眼可以报吗
不建议。能报，但不建议报。我学的就是烹饪营养与教育，垃圾，烹饪课程也学一些，营养也学一些，教育也学一些，酒店知识也学一些，什么都学一点，什么都不精通，找工作对口几乎没有，考公也不占优势，还不如食品安全专业来的强。
烹饪工艺与营养专业
专业概况:烹饪工艺与营养专业成立于2008年，至今已招收学生超过1000人。学院投资近四十万元，在黄埔校区建有一个面积250平方米的综合实训室，能同时容纳40名学生进行实操训练，可供中餐烹饪、西餐烹饪、面点制作、冷拼造型等课程的技能练习。
专业特色:学习课程综合性、技能性较强，与省内各地餐饮企业建立了校企合作关系，毕业生在餐饮服务、食品生产、营养咨询等领域广泛就业，积累工作经验后创业者也不乏其人。
主干课程:中西餐烹调、厨房运作与管理、烹饪营养、面点制作、食品装饰、餐饮服务与管理、宴会组织与设计、饮食文化、餐饮英语、餐饮连锁经营管理。
教研活动:烹饪专业现有校内专任教师10人、校外兼职教师3人、校外聘任教学指导专家(行业资深专家)2人。通过各种教研活动，他们制定了与职业工作紧密结合的人才培养方案，为学生在校学习和进入社会工作夯实了基础。
校内外实训基地:校内配有烹饪综合实训室，另建有校外实训基地包括广州流花宾馆、广州侨鑫集团、珠海长隆横琴湾酒店、惠州零下五度食品有限公司等，实习生可在澳门新葡京酒店、澳门银河酒店、广州假日文化酒店、广州侨鑫潮皇食府
广州丹顿行政公寓、广州飞来爱生物科技有限公司、佛山洲际酒店、东莞富盈雅高美爵酒店、深圳南联食品有限公司等企业工作。
技能比赛:2012年、2014年、2016年参加全国高职院校技能大赛广东省选拔赛，分别获得6项三等奖成绩
项岗实习:按照人才培养方案，学生三年内将到企业进行为期不超过六个月的项岗实习，实习岗位包括餐饮服务、厨房菜肴制作通过顶岗实习，同学们将在校理论学习与企业实际工作相结合，实现知识迁移、技能巩固、熟练操作等教学目标。等。
优秀毕业生:惠州零下五度食品有限公司一-08级林世钦，项目总主管:澳门威尼斯人酒店一-09级许荣佳，贴板主管:湛江师范大学专插本一-10级黄智洋，广东南华工商职业学院西餐享调教师:澳门新葡京酒店--11级吴怡淑，8餐厅打荷管:珠海横瑟湾酒店-12级谭慧儿，餐厅店长。
