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花菜发紫是不能吃的。
是缺磷。叶片僵小挺立，叶尖和叶缘呈紫红色，菜花的结球小，色泽灰暗，无新鲜感。
防治：（1）早施、集中施用磷肥。（2）我市土壤为偏碱性土壤，宜选用过磷酸钙，不宜用钙镁磷肥、钢渣磷肥等。（3）重施有机肥。
是缺磷。叶片僵小挺立，叶尖和叶缘呈紫红色，菜花的结球小，色泽灰暗，无新鲜感。
防治：（1）早施、集中施用磷肥。（2）我市土壤为偏碱性土壤，宜选用过磷酸钙，不宜用钙镁磷肥、钢渣磷肥等。（3）重施有机肥。
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崔翠玲
2024-06-21 广告
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本回答由崔翠玲提供
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能吃的，削掉那一部分，但是根部也发紫就别吃了。不过我还是建议别吃了，免得心里膈应，一个菜花才几个钱。
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可以 菜花还有 绿的 白的 黄的 蓝的
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别吃，吃了你的老二会变颜色的
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