Question

绿豆汤是放红糖好还是放白糖好

Answer 1

白糖好，不会破坏绿豆汤的色泽，不过放白糖量要放的多，不比红糖，放一点就觉得甜了。其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

绿豆汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。

Answer 2

你们都错了,其实煮甜汤要放的糖最好不要只有一种.在外面一般糖水店都会放红糖+白糖,如此甜味更美.
相信各位都在外面喝过甜汤,但回家自己煮就是没有糖水店的好吃.~为什麼呢?
就是因为糖的关系,我的习惯是红糖+白糖+冰糖比例为2:1.5:1.5各位可以试试.
还有在煮豆类之前放一点点盐,如此更能衬托出糖水的甜美.记得~一点点就好了.

Answer 3

白糖就好了 除非你近来“身体不适 亲属探望”

Answer 4

用冰糖,甜而不腻,最好不过了

Answer 5

白糖。白糖是凉性，红糖是热性的。