我从超市买回一块猪肝,切起来很硬,炒熟后还是很硬,吃起来叮当响,这不是有问题的猪肝

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咖啡豆or芒果
推荐于2018-11-22 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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如果不是你炒的时间长,还有可能是因为猪肝不是新鲜的,存放的时间太长了。
吃猪肝最好是新鲜的,刚煮完的,才软,香味也浓。最好到熟食店里买还热的。
eahwa
推荐于2016-12-01 · TA获得超过3409个赞
知道小有建树答主
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猪肝要热油爆炒变色后马上出锅的,不能盖锅盖.否则会吃起来很老.
最好炒之前放生粉兑水揉均匀,或者打个鸡蛋.
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匿名用户
2009-11-27
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不新鲜,没有水分了。
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一下子打死八个
2009-11-28 · TA获得超过7455个赞
知道小有建树答主
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恭喜你,你买到了传说中的磨牙猪肝,你要请吃宵夜了。
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百度网友a8b1e7df8
2009-11-27 · TA获得超过103个赞
知道答主
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我晕....是冰冻的吗??

炒熟后硬是因为你吵的时间太长了!!
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