Question

韩餐南瓜粥怎么做的

要正宗的韩式 南瓜粥
我做出来的有股南瓜的生味活着说是有点涩
我保证弄熟了
断生了 我上来洗了南瓜之后切成2半上锅蒸了20多分钟呢
是不是没放糯米粉之前要把南瓜粥弄的比较稀啊
我上次弄的南瓜没放多少水

Answer 1

韩式南瓜粥的做法步骤：

主料：日本南瓜半个、冰糖适量 、水适量、糯米粉4勺、牛奶2勺    

1. 南瓜去皮，切小块，放入适量的水（过南瓜即可），大火煮开，小火约煮20分钟左右，煮至南瓜全都酥烂。

2. 用粉碎机把南瓜全都打至糊，加入南瓜糊2倍以上的水，加冰糖小火煮开，并不停搅拌。冰糖全化，关火。

3. 糯米粉加水调稀一遍搅动南瓜糊，一遍到入糯米粉水，搅拌均匀后，开小火，边搅拌边加热，不让粥糊锅，待粥变的半透明，加入牛奶，在拌匀即可。

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

Answer 2

其实南瓜不用蒸，你可以用我家的试试。你挑南瓜要用那种肉质细密的。其实那种没丝，切小块放煮饭锅里煮，然后放糯米，大概小半小时就好，然后你可以关了闷，如果你愿意可以再煮一次；一般我是一边煮开着盖人在旁边看着，可以适当的搅拌。最后说一句，南瓜粥，南瓜是最重要的

Answer 3

南瓜要先焯水断生。记住这一点！或者先蒸

Answer 4

Answer 5