Question

询问一下临沂的民俗习惯

我是江苏南部的，因为男朋友是临沂兰山的，想询问一下临沂的一些风俗习惯（饮食、气候、方言等）），以后来这里就了解的多了，也能给男铀家人留下好印象。。。谢谢各位了

Answer 1

临沂人相对比较喜欢吃辣的东西，有很多川味饭店。
气候没什么特殊的。。。

【方言】 ○太阳曰"日头"(ritou) ○彗星曰"扫出星" ○过午曰"晌午"(shangwen) ○下午曰"瞎晚儿" ○昨天曰"夜来" ○毛毛细雨曰"下雾露毛" 【人事类(身体附)】 ○得意忘形曰"恣的不行" ○肆意张扬曰"哧鳞" ○身心舒泰曰"福毯" ○郁闷不舒曰"懊头" ○小儿撒娇曰"发犏pian' ○讨好于人曰"舔拇" ○闯祸曰"作业" ○卖弄曰"翩弄"(pianlong) ○通奸曰"噶ga伙" ○手巧曰"巧妙" ○言人能吹曰"牛逼鼓子" ○言人举止轻佻曰"骚湖蛋" ○言人行为下流曰"污烂" ○故意曰"得为"(deiwei) ○博弈常输者曰"迷手",又曰"迷匠" ○小男孩曰"小小子儿"(xiaosaor) ○小女孩曰"小妮子" ○言人固执曰"犟劲头" ○言人曰"皮紧" ○言人傻曰"憨子" ○诱人入套曰"岔巴" ○饿曰"卧" ○脏曰"窝囊" "埋汰' ○嫌人脏曰"夷赖" "饿痒" ○议人短长曰"掣舌头拉板疼" ○私生子曰"私孩子" ○二人投缘曰"对撇子" ○嬉皮笑脸曰"没脸"(mulian) ○装束齐整曰"板正" " ○动作巧捷曰"俏chua"(后一字无汉字对应,乃"出","阿"二字连读) ○视物清楚曰"村良的" ○便溏曰"拉薄屎" ○鼻流清涕曰"淌鼻子 ○额头曰"耶楼盖" ○膝盖曰"各了稗子" ○光头曰"秃蛋子" ○光膀子曰"光肉儿" 拳头曰"屁捶" ○左撇子曰"左巴裂子" ○脚趾曰"脚拇丫"

Answer 2

俺们临沂人喜欢吃煎饼的吖
最近有些冷，天气变化大了点
方言那就不好说了，你准备好普通话来吧
基本你要是说普通话我们都能听懂，而且我们说话你也能听懂大部分
（临沂方言和普通话很近）
还有什么不好了解的加我QQ6380512
我本人就是临沂兰山区的....

Answer 3

我是罗庄的 一定要实诚 贤惠 吃完饭后一定有抢着刷碗 你老婆婆一定喜你 照我说的办你老婆婆不喜你那才怪呢！

Answer 4

　　沂蒙是“书圣”王羲之的故里，著名的书画之乡。
　　苍山县小郭东村被国家文化部誉为“中国泥塑之乡.2001年，中央电视台在临沭县拍摄《梦想剧场》，捏面人就入了镜头。
　　郯城的木雕玩具历史悠久，式样繁多，
　　沂水高桥镇被中国文化部誉为“中国刺绣之乡”。

　　传统节日习俗
　　春节 俗说“过年”，是民间最重大的传统节日。“喝了腊月八粥，就把年来数。”腊月初八过后，开始忙年，家家户户粉饰墙壁 ，扫屋清尘，整理庭院，除旧布新，洗涤理发，做新衣，办年货。做豆腐，谐“都福”音。蒸发团（发糕），做团圆饼，含义“合家团圆，步步登高”。备鸡鱼，意“年年大吉，岁岁有余”。用胡萝卜、白菜心、粉丝等加调料做成“合菜”，红、白、绿相间，鲜嫩可口，象征为人清白，全家和睦。购置器用必添晚筷，寓意增添人口，家丁兴旺。
　　除夕 过年的前一天。家家户户在欣喜之中，贴春联（服孝期内只贴紫、白对联或不贴）、过门笺，贴窗花、糊灯笼，有的还着意倒贴一个“福”字，寓意“福到”。大门外贴“出门见喜”，院内贴“满院春光”，室内正面贴“人口平安”，床头贴“身卧福地”或“身体健康”。牲畜圈内贴“六畜兴旺”等等。打满一缸水，抱足三日柴，备足半月饭，意“从吃坐穿，一年受用。”柴多是芝麻秸、豆秸、棉花柴，有“芝麻秸做大官，豆秸棒年年旺”和“豆秸棒、棉花柴、金银财宝一起来”之说。是日下午，男子衣冠整齐地到祖茔地上坟，或请祖先亡灵回家过年，谓之“请家堂”（也有说“请纸”的），随后便吃隔年饭。傍晚，接灶后，门口放拦门棍，以防邪魔鬼祟强入院内。入夜，秉烛焚香，灯火通明，彻夜不眠，称“守岁”。旧时人称过年为过关，谓之“年关”，穷人为躲债外出，除夕方归。午夜子时过后，长辈带领子孙发“纸马”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗，保佑老少平安。女主人在灶王爷神像前撒纸钱祭祭奠，口诵：“清晨起来把门开，明灯蜡烛点起来；灶神爷爷上边坐，金银财宝两边排；一撒金，二撒银，三撒骡马一大群，四撒老人寿限大，五撒子孙不是举人是翰林。阿弥托佛。”纸马发过之后，全家老少围坐桌前吃年夜饭，多是水饺。饺子里要按全家人口数包上钱（
　　旧时多是”小钱”，现为硬币）或大枣，谁吃着带钱的饺子，就意味着运气好，来年发财；谁吃着带枣的饺子，在一年中便幸福甜蜜。过年要说吉利话，如水饺煮破了不说“破”或“毁”，而说“挣了”；馍馍裂了头不说“裂纹”，而说“开花”或“笑了”。过年尽拣好听的话说，有“大年五更死了驴不好也说好”之谚。年夜饭过后，即意味着旧辞新到，拜年开始。先是本家晚辈给长辈磕头，长辈给晚辈“压岁钱”。然后街坊邻居进行互拜，互问“过年好”、“恭喜发财”等。拜年有尽早之俗，多在早饭前结束。初一早饭（也有在晚饭）后将请回家过年的祖宗之灵送往墓地，谓之“送家堂”。旧时的初一清晨讨饭吃的为“送财神”，每到一家门口高喊：“财神进门来，又添人口又添财；财神落了座，金银财宝一大垛”。

　　正月十五 也叫“元宵节”、“上元节”或称“过正月十五”。城乡居民多数用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮，红糖或白糖作馅制成元宵，当地人俗称“汤圆”或“糖丸子”，象征举家团圆，吉祥如意。晚间，先到祖茔送灯，回家后将白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃，照射各处，灯光所及预兆洁净，不孽生虫蝎。小孩三五成群手提彩灯，放“滴滴金”，并在大人指导下用面灯照射身上各个部位，寓意心明眼亮，不生疾病。街衢市肆彩灯盈头，并举办撑旱船、踩高跷、骑毛驴、耍龙灯、扭秧歌等民间文艺活动，叫做“闹元宵”。现在过正月十五更是灯火辉煌，火树银花，五彩缤纷，人们争相观看，热闹气氛年盛一年。

　　二月二 说的是土地神的生日，又称“青龙节”，故有“二月二龙抬头”之说，意在百虫惊蛰。万物复苏，开始刮风下雨，适宜耕作。是日早起打囤、吃豆，农户家家在庭院、场院用簸箕端着草木灰，用木棒敲打着簸箕将其溜成大圆圈“打囤”。再在囤的圆心画上个“十”字，放上五谷，囤外画梯子，叫“上梁梯”，意祈仓满囤流、五谷丰登。合作化以后此风即息，仍吃炒蝎豆。因当地炒豆时拌上红糖或白糖，俗称“糖豆”，寓“炒死蝎类毒虫，日子过得甜蜜”之意。是日上午，男性青壮，携带烧纸和糖豆到土地庙上祭祀“一庄之主”土地神，故有“土地老爷还熬个二月二”之说。

　　端午节 农历五月初五是端午节，又称“五月端午”和“端阳节”。家家户户门窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五色线，并将艾枝夹在耳朵上，有的将艾叶等驱虫物缝成“香荷包”戴在胸前，又“五月端午戴艾”之说，意在驱蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍之五毒。节日早饭吃粽子，一说是为了纪念战国时期爱国诗人屈原，一说是盛夏到来吃上粽子凉快。故有“吃了端午粽，才把棉袄扔”之谚，也有“吃了端午粽，一年不生病”之说。

　　六月六 放牧人的节日，此时高杆作物长起，食肉动物活动猖獗。是日放牧牛羊的大人小孩买上瓜果和几张烧纸，到山神庙敬山神，以求其驱逐狼、虫、虎、豹，保护牛羊的安全。

　　七月十五 又称“中元节”，是祭祖的日子，又谓“鬼节”。家家包水饺，备香、纸、带上瓜果、水饺等供品，上坟祭祖。

　　八月十五 称“中秋节”、“下元节”，是传统的大节日之一。这时，农业年景收歉定局，俗有“七月十五定雨水，八月十五定收成”之谚。欢度“中秋节”也有庆祝农业丰收之意。节前亲友相互赠送月饼，互祝合家团圆。是日晚饭菜肴丰盛，全家聚餐。“玉兔”升起，一家人围坐在院内，摆上月饼。边吃月饼边赏月，称为“圆月”。

　　重阳节 农历九月初九是重阳节。旧时，多是富户人家和游手好闲的人游逛登高的日子。有些文人墨客身带茱萸登高饮酒、观花赋诗，故有唐代诗人王维“九月九日忆山东兄弟”之诗云“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”从1988年起，九月九日定为“老人节”。

　　辞灶 也叫“过小年”。旧俗是灶王爷启程回天禀报一年来全家情况的日子，故称“辞灶”。旧时因贫富不等，辞灶的日期不同，有“官辞三，（腊月二十三），民辞四，乌龟王八（鸨儿妓女）辞五六”之俗。辞灶时买些瓜果，于晚间供奉灶君。据说糖果有两大作用，一是叫灶王爷上天要甜言蜜语光说好听的；二是用糖果粘住灶王爷的嘴，防治乱说话。辞灶时家中主妇便念念有词：“灶王爷上西天，少说闲话，多加美言。吃足喝饱，早去早回好过年，日子一年强一年。”故灶王爷的对联是：“上天去多言好事，下界来广降吉祥”，横披是：“一家之主”。新中国建立后，此俗曾一度渐消。但近几年又复兴超前，不仅酒席丰盛，而且放鞭炮的数量大增。

　　清明 清明的前一日为“寒食节”。旧时，家家户户到祖茔添土上坟，俗称“春祭”。素有“东（立冬）到寒食一百五，家家祭祖添坟土”之说，以示给祖先修缮房屋和悼念之情。清明节，早饭吃鸡蛋，老人吃“荷包蛋”。青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红、绿、黄等色，饭后穿着红绿新衣到野外“踏青”、“爬山”、“滚鸡蛋”，又称“春游”。也有成群结队的青少年到村外放风筝。为纪念介子推，门口两边和磨眼里插上柏、柳等条枝，还有的用柳柏树枝抽打各处，预防毒虫咬人。口诵：“东墙抽、西墙砸、蝎子、蚰蜒不敢爬。”此俗历久不衰。

　　婚嫁习俗
　　境内旧俗，男婚女嫁要有“父母之命，媒妁之言”。其主要程序示是：

　　提亲 媒人提亲也叫“说媒”。提亲后父母双方相互了解，若中意则请人查男女“生辰八字”，按十二属相和“金、木、水、火、土”五行推算，若不相克便选择吉日“下聘传柬”，订下终身。男女不见面，全由父母包办。男女青年只好“听天由命”，故有“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”和“嫁给当官的是官娘子，跟着杀猪的是
　　捋肠子”之说。

　　送书子 也叫“定亲”。双方确定联姻后，男方备好“定亲礼（衣料、首饰、现金等）”馈赠女方。书子上要写明男女年龄、家长和媒人姓名，双方交换，作为联姻依据。又称“传柬”、“过红子”。

　　送日子 根据男女双方的命相，查定结婚日期，通知女方，俗称“送日子”。将新娘的冠笄、坐帐及上下轿的面向、男女送客的属相等事宜皆书其上。双方各自通知亲友，亲友便以钱物为礼品相赠，男方称“送礼”，女方称“送填箱”。

　　结婚 也叫“娶媳妇”。结婚前几天选择吉日，男方派人到女方家送些新娘嫁衣、鱼、肉、鸡等物名曰“送催妆”，以示结婚日期将到，要按时发嫁。男方热闹非凡，布置新房，张贴对联和“双喜”，请厨师办酒菜。新娘发嫁有尽早之俗，一般有两个男大客，又称“送客”；陪嫁女客一名，又称“看轿的”或“称车的”，多是新娘的嫂子或姐妹。新娘穿嫁衣，戴花冠，头脸盖着“蒙头红”，下轿后，被两名架媳妇的妇女扶着，男前女后系红绸子，名曰“领红”，踏红毡或红席入门庭，拜天地，入洞房。撒栗子枣，寓意为“早立子”。撒栗子和大枣者边撒边说：“先撒栗子后撒枣，大的领着小的跑。”意多生儿女。新郎踩床后，要大口吃鸡蛋，旁白：“大口咬着黄，日子过的强。”夜间新郎、新娘同吃“宽心面”，喝“合婚酒”。邻里男女不分老少入洞房“闹房”。洞房内通宵达旦不熄灯，谓之“长明（命）灯”。新郎新娘合房前，由男方的弟弟到洞房送“尿盆”，边送边说：“我为哥嫂送尿盆，嫂子为我早生侄。”新郎新娘入睡后，还有人在房外偷听里边的动静，谓之“听房”

　　寡妇改嫁 丧夫之妇称“寡妇”。旧时寡妇不嫁称“守节”。有“嫁夫随夫，丧夫随子”之伦，即寡妇不允许再过第二道门槛。如若再嫁，公婆视为不孝，邻里斥为“不守贞节”。社会舆论则认为死后一劈为二，两个男人各得一半。改嫁者娘家反对，公婆阻拦，只好深夜孤身逃走。离走之后亡夫家在身后用谷秸“火”烧，意为烧走“丧门星”。

　　其他习俗
　　生子养女 城乡居民家庭生孩子谓之“添喜”。男孩称“大喜”，大门口挂红布并系上弓箭和大蒜头，寓意为：“骑马射箭，能打会算”；女孩称“小喜”，门口只挂红布。丈夫先到女方家“报喜”，再告之亲友邻居。女方娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、点心、红糖、小孩衣服、尿布等物品，择日到男方家“铰头”。亲友邻里要在“铰头”之前送些鸡蛋、红糖、小儿衣服、长名锁之类，叫“送粥米”，以示祝贺。妇女生头胎满一个月时，娘家兄弟要接回去住一段时间，谓之“住满月”。在婴儿出生百日时，还要穿“百岁衣”，也叫“百家衣”，意祈孩子“长命百岁”。

　　祝寿 也叫“过生日”、“上寿”、“做生日”。旧时老人年到花甲便开始祝寿，生日这天儿女及亲友便带鸡蛋、长寿糕、猪肉、鱼、馍馍等物登门“做生日”。主人宴请亲友吃“长寿面”，喝“百年吉”酒。祝福老人健康长寿。给老人家做生日切忌间隔，直到寿终。否则子女谓之“不孝”，亲友谓之“失交”。

　　生活习俗

　　（一）服饰
　　衣服 旧时境内个别官商地主多着绸缎右襟长袍，外套马褂、短褂，肥便裤，一般庄户地主则不及。农村居民多着自己手工纺制的纯棉粗布衣服，俗称“本地布”，色泽多为青、深蓝’浅蓝或蜡染蓝印花布等，喜庆节日弄件新鲜点的换上就不错了。稍富裕点的冬有棉夏有单，有的冬天能穿上棉长袍，俗称“大袄”。贫困农户深冬才能穿上棉衣，夏天再掏去棉絮，当单衣穿，多年穿一件，补丁摞补丁，故有“新三年，旧三年，补丁连连又三年”之说。一到冬天，要饭的“花子”成群结队，穿着“灯笼裤子（薄单裤）”冻得满街跑。30年代后期，境内为共产党、八路军的根据地，群众衣着有所改观。

　　帽 旧时老人戴毡帽，青壮年戴红疙瘩圆帽，俗称“帽壳”，女性缠头巾。农民夏天戴苇笠，冬天戴棉帽或“满头捋”（土耳其帽）

　　鞋袜 旧时农民多穿麻线纳底布鞋和前边带钩的“铲鞋”，夏天雨季老年妇女穿“油鞋”（布鞋涂油不透水），男子赤脚或穿草鞋垫子（也叫“三里丢”）。青壮女子多穿麻线纳底布鞋，前头“割花”或“包鞋脸”，只有逢年过节或结婚时才穿“绣花鞋”。穷人冬天多数穿不上棉鞋，只有富户人家才能穿上皮鞋，橡胶水鞋和袜子。

　　发型 清末，男留发辫，未婚女子留单辫，俗称“一棵葱的大辫子”，或打鬏,已婚女子在脑后握“纂”，带上网子，别上头钗、簪子，老年妇女将头发盘缠于脑后叫“小鬏”。中华民国成立后，男子去辫剃光头，男孩子留“芯髦”，女子未更。

　　（二）饮食
　　境内居民习惯同桌共餐，春、夏、秋季一日三餐，冬季两餐。穷人多以高梁、糁子、地瓜等粗粮为主食，煎饼为家常食品。在青黄不接的春天，多以糁子煎饼和稀粥充饥，且是“糁子煎饼两手捧，糊粥汤子照人影”，故有“椿树放翅（指发芽长叶），穷人饿的倒气”之说。一遇荒年便卖儿鬻女，逢年过节也难得吃上一顿饱饭。就是吃上一顿饺子，也是少放油多搁盐，于是富人讥笑说：“穷人吃顿面饭，三天离不开水缸沿”，指吃盐多齁的光喝水。居民口味习惯咸、辣、酸、甜，农家多以咸菜、椒子下饭，菜多是小豆沫，故有“待要解馋，椒子和盐”之说。
　　早年只有富裕人家有饮茶的习惯，大叶、小叶不等，一般居民只待客用茶，少数年长者有饮茶习惯，多是普通大叶，也叫“大把抓”或“老干烘”。平时一般农民只喝白开水或生水。

　　（三）住房
　　旧时境内居民住房，中农以上人家以传统的四合院居多。一般堂屋3间，有的5间堂屋两头是挂耳，座北朝南为上房，成为“主屋”，由长辈居住；东西屋低于主屋，由晚辈居住或做仓房；南屋一般放柴草，另加门楼或阁当。屋顶多用黄草、麦秸苫盖。四面院墙封闭，只有大门是出进口。东部丘陵和中部平原为土木结构，西部山区为木石结构，有的用薄石板拿潲，周围多是石头干叉墙，一推就倒，故有“干叉墙吓死狼”之说。一般无门楼，大门多是篱笆门。日子贫困盖不起屋的就住“地屋子”有的住“团瓢”，仅能遮风避雨，不能挡风御寒。富家的四合院，宽大明亮，石基砖墙，有的重梁挂柱，青瓦盖顶，临街巷处筑大门楼，门后再装拦门杠，穷富之间悬殊很大。

　　（四）用具
　　家具 旧时一般农家有吃饭桌、小板凳、方杌、长板凳、箱子、柜、橱等，富家还有八仙桌、太师椅、条几、钱柜、衣架、文平床、顶子床等。色泽多为棕色或黑褐色。

　　炊具 旧时用土坯或石头砌成烧柴灶，锅，鏊子、勺子为铁质，瓢用葫芦开成，碗、盆、壶、罐多是黑陶。新中国建立以后，渐添煤灶加风箱，白陶瓷碗、盘、盆和搪瓷用具逐日增多。

　　取暖用具 旧时一般农户无取暖用具，亲朋到来抱把柴禾点燃驱寒，老年人用火罐子取暖，只有富户有火烘子或用木炭烤火。

　　照明用具 民间照明早时用铁碗灯、铝灯，点豆油或花生油，富家用蜡烛。30年代开始用煤油罩灯。

　　娱乐用具 旧时境内文化落后，只有大村有鼓、锣、钹等打击乐器，民间艺人有唢呐、笙、管、长号等吹奏乐器，个别农户有笛、箫、京胡、二胡等管弦乐器。民国初年，个别富户有留声机。