Question

用豆浆机的米糊功能，做山药薏米芡实粥，三种原料要提前泡吗？如果泡，泡几个小时？

对了，做这个粥是用米糊功能吗？我的豆浆机是九阳五谷系列，有五谷豆浆/干豆豆浆/米糊，三个功能。 这个粥是从《求医不如求己》上看来的，三种原料都是从中药店买的，干的。 每份各30克，按1：1：1熬在一起。

Answer 1

如果要打糊，肯定是泡了比不泡的好。虽然机子有干打和湿打的功能，但实际上湿打比较不伤机子。干打因为东西硬度高，长期打会磨坏搅刀的。所以我很少用干打的，除非忘了泡。

大概泡3到4个小时够了，我平时都是睡前泡，第二天起床就能打的。

还有的是，你放的山药是干山药？分量放得多吗？其实我建议你不要打这种组合的，我恐怕山药在加热过程中会黏住发热管不但伤机而且会煮焦，祸了一锅粥。这个是我担心的，可能分量少也没关系的吧，你试试看好了，一次两次也没有问题的，反正我是没试过。绿豆是我从来不会放进去的，因为他就是会黏住发热管的。

Answer 2

我一般都是打豆子才泡，因为豆子会比较硬，泡过比较好打，一般泡一个晚上。如果是米糊的话，要加豆子就泡豆，米的话就像平时煮饭一样淘一下就可以了。
不过看你的这个山药薏米芡实粥，我也和LS的意见一样，觉得山药会很容易糊管的，所以建议你少放一点试试看~