在超市里买的速冻汤圆,可以直接下水煮吗?
9个回答
2009-12-08
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煮个汤圆而已。
哪有这么复杂。
水开了把汤圆放进去煮就行了。
隔一会用勺子扣在锅底上推过去,搅拌一下。
不要用铲子搅。
煮几分钟就可以吃了。
可以选择用米酒煮。
至于用什么火候,你看着水开的太厉害,就把火放小,水开的不厉害,就把火放大。都无所谓的。
哪有这么复杂。
水开了把汤圆放进去煮就行了。
隔一会用勺子扣在锅底上推过去,搅拌一下。
不要用铲子搅。
煮几分钟就可以吃了。
可以选择用米酒煮。
至于用什么火候,你看着水开的太厉害,就把火放小,水开的不厉害,就把火放大。都无所谓的。
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当然可以,你将水先煮开后,放一些姜、白糖、红枣,再将汤圆一个一个的下到开水里,中火煮到汤圆浮到水面上就可以捞出来吃了。
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水沸腾后下汤圆,用勺轻轻推,避免粘锅。水开后改中火,煮5-6分钟(汤圆漂起来1-2分钟), 就可以捞起来了
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煮汤圆最好是用电饭煲,开水下汤圆,汤圆浮起后打到保温上,盖上盖子闷2-3分钟(不要闷时间长了,不然都散了)里外就全熟了。如果用普通锅煮,等汤圆浮起时,皮熟了里边的馅还没熟呢!我都是这样做的。
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