淬火、蘸火、沾火是完全相同的意思！只是各地的发音不同而已，做热处理的业内人士都念zhan火，实际字是淬火，属于遗留问题。
淬火是将钢加热到临界温度Ac3（亚共析钢）或Ac1（过共析钢）以上某一温度，保温一段时间，使之全部或部分奥氏体化；
然后以大于临界冷却速度的冷速快冷到Ms以下（或Ms附近等温）进行马氏体（或贝氏体）转变的热处理工艺。
退火是将钢件加热到适当温度，保持一定时间，然后缓慢冷却的热处理工艺。
扩展资料：
通常也将铝合金、铜合金、钛合金、钢化玻璃等材料的固溶处理或带有快速冷却过程的热处理工艺称为淬火。“蘸火”是淬火工艺的行业术语，起源于工艺处理的方法。
因为淬火就是把热工件蘸一下介质，达到要求，形象的称谓淬火为蘸火，淬火工艺应用很广，“蘸火”的读法也随之流传开来。
退火目的是降低硬度，改善切削加工性；降低残余应力，稳定尺寸，减少变形与裂纹倾向；细化晶粒，调整组织，消除组织缺陷。
参考资料来源：百度百科-淬火
参考资料来源：百度百科-退火
钢铁热处理大致有退火、正火、淬火和回火四种基本工艺，没有沾火这个工艺。蘸火是淬火工艺的俗称。下面介绍一下淬火和退火的主要区别：
一、性质不同
1、淬火
淬火是把钢加热到临界温度以上，保温一定时间，然后以大于临界冷却速度进行冷却，从而获得以马氏体为主的不平衡组织（也有根据需要获得贝氏体或保持单相奥氏体）的一种热处理工艺方法。
2、退火
指的是将金属缓慢加热到一定温度，保持足够时间，然后以适宜速度冷却。
二、目的不同
1、淬火
淬火的目的是使过冷奥氏体进行马氏体或贝氏体转变，得到马氏体或贝氏体组织，然后配合以不同温度的回火，以大幅提高钢的刚性、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性等，从而满足各种机械零件和工具的不同使用要求。也可以通过淬火满足某些特种钢材的铁磁性、耐蚀性等特殊的物理、化学性能。
2、退火
退火的目的是降低硬度，改善切削加工性，降低残余应力，稳定尺寸，减少变形与裂纹倾向，细化晶粒，调整组织，消除组织缺陷。
三、工艺不同
1、淬火
包括加热、保温、冷却3个阶段。
2、退火
退火的工艺规范有多种，常用的有完全退火、球化退火、和去应力退火等。
参考资料来源：百度百科-淬火
参考资料来源：百度百科-蘸火
参考资料来源：百度百科-退火
淬火、蘸火、沾火是完全相同的意思！只是各地的发音不同而已，做热处理的业内人士都念zhan火，实际字是淬火，属于遗留问题。
淬火是指把钢材加热到奥氏体话温度后快速冷却到马氏体组织。
退火是把钢材加热到一定温度后缓慢冷却，得到珠光体组织。
正火 不是 蘸火
正火是将钢加热到临界点以上的一定温度，保温一定时间、取出炉外在静止的空气中冷却的热处理工艺方法。
淬火 是将工件加热到Ac1或Ac3以上某一温度，保温一定时间使其奥氏体化，然后以一定的冷却速度冷却，从而获得马氏体（或贝氏体）的热处理工艺方法
退火 是将金属或合金加热到适当的温度，保持一定的时间，然后缓慢冷却的热处理工艺。
他们可以得到不同的组织结构..
退火也是一种调质工艺，在后。
