Question

名词解释 食品营养价值

Answer 1

简单说就是食品中所含营养素与人体所需要营养素的比较，越是与人体所需一致的就越有营养价值，一致而且含量越高营养价值就越高。比如牛奶和鸡蛋的营养价值就比较高，而动物肉中的肥肉营养价值就较低。