Question

请求解答管理经济学三个问题，急急急！！！！！

1.结合“市场结构和企业行为”的相关知识论述如何才能成功经营一个餐厅？
2.根据“规模经济和企业规模的最优选择”理论谈谈怎样确定餐厅的最佳经营规模？
3.运用“管理经济学”所学知识谈谈对于“彩管涨价的原因”
（我是理工科的，这是选修的三道考题，杯具。。。请帮助下，谢谢）

Answer 1

第一题 1正确的市场定位 2形成自己的特色 3提高餐饮从业人员的素质 （围绕这三点展开）

第二题 要根据餐厅职工的人数 、销售额、 资产总额等指标，并结合餐饮业的特点制定。餐饮业的特点是：需要的员工比较多，是劳动力密集型的服务业，人力资源是很重要的因素。与其他部门或产业的关联性很大，餐饮业的原料是农产品等，也有食品厂有很强的关联性。一般的餐饮业在我国都是自营方式，资金大多来自个人，规模有限。生产与销售同时进行，为了减少存货一般都是根据顾客的需要进行销售。（自己发挥一下吧！）

第三题 （彩管是阴极射线管吗？我就当它是了）其实涨价的原因就是垄断呗！！几个公司瓜分市场份额，操纵价格，所以涨价。

Answer 2

供给，边际，这两个只要把握了怎么说就怎么正确，自己写吧。。。