Question

电饭锅做蛋糕为什么总是锅底糊了 蛋糕倒不出来

这几个星期一直在研究用电饭锅做蛋糕如何才能做到既蓬松松软锅底又不糊。前几次做蛋糕，（严格按照教程规定的时间）时间到了 打开电饭锅，蛋糕能直接从锅里倒出来，型也很好，但是不够蓬松，（我是严格按照网上的教程制作的，蛋清打到倒扣碗都掉不下来，做蛋黄面糊时也是轻轻搅拌，尽量避免面粉起筋）最近几次做蛋糕，是比前几次做的蓬松了松软了，确实挺好吃，可是锅底总是糊了很多，而且倒扣锅头，蛋糕怎么也倒不出来，因为锅底糊了粘住了。总是要用勺子把蛋糕撬出来，这样蛋糕就不是一整个圆形的了，动缺一块西缺一块的……郁闷啊！！哪个高手能告诉我怎么解决这个问题？！！不胜感激！
在倒入弄好的蛋液之前 已经给电饭锅预热了，也涂了很多油 都说了严格按照教程的方法做的 ，怎么就是粘锅呢？！！

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Answer 3

我做也是这个问题，涂了油但是底老是粘住，倒不出来。。。同求解答