Question

鸡身上的什么地方不能吃啊?

有人说鸡冠子不能吃,是不是这样啊?

Answer 1

我就就个人经验从后向前说：
1首先大家都说的鸡屁股是一定不可以吃的。具体说就是常见的那个三角的位置加底下的肛门部位，连里面的那一节肠子也不要。
2把以上部分切除了以后，你可以看见鸡后臀的地方，就是肛门向下的体内有很厚的左右两片脂肪。（特别是养鸡厂出来的鸡，那里的脂肪是很厚的）也不要吃。动物脂肪对人的身体很不好。尤其是那个部位的脂肪有含有很高的胆固醇。
3进如鸡的里面，把鸡剖开，看见肺了吗？就是在肋骨包裹下的像血块一样的两个。连周围的神经，都要弄掉。也是一样不可以吃的。
4现在开始在鸡皮的下面找脂肪粒，和浅红色的一爨爨小球，那就是淋巴，在鸡脖子的皮下很多很多的。
5鸡的气管什么都是不可以吃的，要弄掉。
6鸡嘴和脚上都有像壳一样的一层，一定要弄掉，倒没有什么害处，就是你是一定咬不动的。
应该可以了，其他的内脏什么的要是你要吃也要洗干净。都要用盐和醋撮洗。因为可能有寄生虫。

Answer 2

淋巴最好别吃.
两个地方有, 一个是在鸡尖里面两侧, 如yu85xue83所说.
一个是在鸡脖子,偏下的地方.
都是乳白或黄色的, 象豆子一样的东西.
因为淋巴细胞是杀菌的主要部队,
所以里面的病菌也最多, 故要慎用.

Answer 3

鸡屁股

传说中会得癌症的.

Answer 4

鸡屁股

有致癌物

Answer 5

还有一个更重要的东西不能吃，那就是肺