如何做紫薯饼
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1、紫薯去皮切片,上锅蒸熟。(紫薯很容易氧化呢,去皮很快就会变色了,我是去皮后泡在水里,然后尽快切片蒸。)
2、用勺子捣烂,然后用网筛过筛一遍。(我的大筛不知道收到哪了,只找到一个小的,弄起来好困难哦,最后犯懒了,没过筛了,直接捏烂就做了,做出来的饼带有颗粒,也不错的。)
3、取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。
4、揪一小块面团,压扁,中间放上红豆沙
5、收口,稍压扁成饼状
6、平底锅抹油,小火把饼煎至两面金黄即可
2、用勺子捣烂,然后用网筛过筛一遍。(我的大筛不知道收到哪了,只找到一个小的,弄起来好困难哦,最后犯懒了,没过筛了,直接捏烂就做了,做出来的饼带有颗粒,也不错的。)
3、取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。
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紫薯饼怎么做?把紫薯蒸熟捣成泥,加入芝士搅拌,然后搓成小丸子,用面皮压住压葱饼,放入锅中煎至双面金黄。
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【山药紫薯饼】10月+ 可以健脾养胃 保护肠胃健康
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