为什么说常吃鱼的人最聪明?
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推荐于2019-05-05
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多吃鱼会变得聪明吗?
孩子聪明与否,主要视乎大脑和智力的发育。童年是大脑及智力发育最重要的时期,假定一个青少年的智力发育水平为一百,那么,孩子四岁时已有百分之五十,八岁时期会增至百分之八十。
智力发育最快的年龄是由出生至一岁期间。初生婴儿的脑部重量只有三百五十克,长至一岁时,已发育至一千克,而一般成人可达一千三百五十克。因此,幼儿期的智力发育是否适当,是非常重要的。
大脑的发育,除了要有充足的氧气和葡萄糖来维持机能及活力外,还需要各种营养物质如蛋白质、维他命、脂肪、铁质、钙质、磷质及钾、锰、锌、碘等无机盐。
鱼肉不但含有丰富的动物性蛋白质,而且有以下的优点:
(一) 肌肉之间的纤维较松,肉质细腻,容易消化;
(二) 含脂肪较其他动物少;
(三) 含较多钙质和磷质,有助骨骼及大脑发育;
(四) 鱼肉多含不饱和脂肪,可防止血栓形成及降低血脂,减低冠心病和动脉硬化机会;
(五) 含有较高核黄素,这是改善脑机能不可少的物质。
虽然孩子聪明与否,要视乎日后的教育和学习,但营养供应充足也是极其重要的。正如前述,蛋白质是幼儿脑部发育不可少的营养素,而鱼肉又含丰富的蛋白质,因此多吃鱼肉会令孩子变得聪明,也是不无道理的。
孩子聪明与否,主要视乎大脑和智力的发育。童年是大脑及智力发育最重要的时期,假定一个青少年的智力发育水平为一百,那么,孩子四岁时已有百分之五十,八岁时期会增至百分之八十。
智力发育最快的年龄是由出生至一岁期间。初生婴儿的脑部重量只有三百五十克,长至一岁时,已发育至一千克,而一般成人可达一千三百五十克。因此,幼儿期的智力发育是否适当,是非常重要的。
大脑的发育,除了要有充足的氧气和葡萄糖来维持机能及活力外,还需要各种营养物质如蛋白质、维他命、脂肪、铁质、钙质、磷质及钾、锰、锌、碘等无机盐。
鱼肉不但含有丰富的动物性蛋白质,而且有以下的优点:
(一) 肌肉之间的纤维较松,肉质细腻,容易消化;
(二) 含脂肪较其他动物少;
(三) 含较多钙质和磷质,有助骨骼及大脑发育;
(四) 鱼肉多含不饱和脂肪,可防止血栓形成及降低血脂,减低冠心病和动脉硬化机会;
(五) 含有较高核黄素,这是改善脑机能不可少的物质。
虽然孩子聪明与否,要视乎日后的教育和学习,但营养供应充足也是极其重要的。正如前述,蛋白质是幼儿脑部发育不可少的营养素,而鱼肉又含丰富的蛋白质,因此多吃鱼肉会令孩子变得聪明,也是不无道理的。
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鱼肉里富含蛋白质,小朋友经常吃会对大脑发育很好,可以让孩子更加聪明,今天就带小朋友一起来认识认识这位可爱的小动物吧,简单易学,开发孩子的大脑,让孩子的想象力更加丰富。
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2014-02-24
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为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份
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2014-02-24
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因为鱼含有丰富的营养
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