江油有什么小吃拜托了各位 谢谢
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【煮凉粉】凉粉既称“凉”,字面理解应为夏天消暑之物,冬天想吃怎么办?于是就有了“煮凉粉”这个小吃。其实很简单,就是将凉粉、凉面、米皮之类的一起用小锅来加热,最重要的当然是它的作料和辅料。辣椒酱,咸菜,香菜,酸菜这些都是非常开胃又提味的好东西。煮凉粉也是一个像火锅一样的热闹玩意儿,而且越煮到后面越精彩。 【 炸土豆球】把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。2.炒锅注入植物油,置火上烧热。 【火锅粉】著名小吃,因用火锅汤料煮烫粉丝而产生浓烈的火锅风味,加之是配以牛肉臊子,故菜味浓而香,风格别具。 【蒸面】一是面的筋丝、颜色,二是佐料。佐料有很大讲究,熬醋,油泼辣子里要添加独特的配料,方显蒸面的口味。佐料好,可使蒸面锦上添花。 【锅贴饺子】特点焦黄色,皮薄馅多,一面脆,一面柔,鲜美不腻。做法简单,是款待亲朋好友的上好饮食。 【烧肥肠锅】内加油50克,烧热下葱、姜炸出味后,加绍酒、花椒水、酱油、精盐、香醋、白糖、鲜汤两手勺,再将肥肠和配料一下锅,烧开后,改小香油起锅盛,盛盘后将备好的胡萝卜片码在上面即成。
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