Question

什么是裱花师

暑假想打工 请问裱花师是什么职业

Answer 1

主要是在蛋糕店里负责制作设计蛋糕的师傅成为裱花师。

花边有七大变化原则：

形状、花嘴、密度、长度、粗细、方向、角度。

花边蛋糕的变化很多，但是无论变化多少款总结起来不外乎以下几种手法，即绕、抖、挤、拉、吊、拔、编所有的花边都是由这七种手法不断的演变、组合出来的

裱花时的健康站姿：

作为一个裱花师我们应当有正确的站姿，只有养成一个良好的站姿习惯，才能有效的降低工作带来的疲劳、那如何站才是比较合理的呢。

1、两腿自然分开保持与肩同宽或大于肩宽，这样身体的力量会由两腿均匀的分担，不易疲劳，切勿一脚在前一脚在后站立，这样在前的一条腿会容易产生疲劳。

2、两手成“八”形自然垂于身体两侧，右手肘部切不可紧贴于自己的腹部，这样操作不易顺手，而且还会造成自己肩部酸痛。

3、身体与转盘之间保持半臂距离，腰部略微前倾，不可完全直立着，这样不便于操作，并且容易让自己的颈部向下弯的太疲惫。

Answer 2

裱花师：烘焙店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容犹如制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术 某些分工比较细的机构 只需对蛋糕进行装饰

Answer 3

蛋糕裱花师主要做那种很漂亮的鲜奶或者奶油蛋糕，主要是裱上面的花什么的。工作的内容比较单一。
而西点就很广泛了，比如西点屋里所有的西点都是西点师做出来的。

Answer 4

膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。
在物体的表面做一些装饰 也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。

Answer 5

蛋糕底的制作，蛋糕披奶油，植脂奶油的打法，奶油配色，造型等，很复杂。