Question

怎样快速做辣白菜

Answer 1

零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁

Answer 2

配料：大蒜，生姜，苹果，梨。调料，无油辣椒粉，白糖，盐。

步骤：

1、将配料部分剁细或用机器绞碎成茸，备用。

2、腌制好的白菜控干水分后，将剁成茸的配料及调料按各人口味拌入。咸淡辣甜都在这个时候调整，按己所需。

3、拌匀。

4、装瓶。

5、密封。

6、放入冰箱，当天就可品尝。但如果想让它更入味，那么最好腌制20天。

Answer 3

初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃

Answer 4

我首先把白菜剥去外层，分页撕开，一叶一叶洗干净，然后切成2厘米见方的小块，放入盆中洒上足够的盐，用手轻轻揉搓让白菜出水后，略洗一洗白菜，挤出多余水分，这是为了去掉大白菜的生味。再把苹果、梨、切成碎末，因为做的量多，切了两个苹果、三个梨，选用有酸味的苹果和梨是最好的了，能让辣白菜不用发酵吃起来也能酸甜可口。姜、蒜适量也切成碎末。将这些配料混上鸡精、味精、鲜的红辣椒末拌匀。最后将这些配料均匀地搅拌在切好的白菜块里，先尝尝咸淡，因为用盐揉过的白菜水洗过，如果味道淡可以根据自己的口味再少加点盐。放在厨房到晚饭的时候就可以吃了。如果当时就想吃，也可以根据自己的口味放点白醋和白糖。我觉得腌制辣白菜就和我们平时做菜一样，不同的人做的菜口味也不一样，只要按着自己喜欢的味道怎么做都有道理的。晚饭后，我拎着自己做的辣白菜兴高采烈地往家走，别提心里多高兴了。
好评吧。谢谢了！！！

Answer 5