羊肉不能与哪些食物同吃

 我来答
【乌鸦】0471
推荐于2016-02-12 · 超过46用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:103
采纳率:0%
帮助的人:111万
展开全部
  1.忌与茶同食   茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。  2.不宜与醋同食   酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。   3.忌与西瓜同食   吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。   4.部分病症忌食羊肉   经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。  5.不宜与南瓜同食   中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物   从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。   山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。   买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:   一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;   二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;   三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;   四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。   从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。
紫晴聊养生
2020-10-16 · TA获得超过11.8万个赞
知道大有可为答主
回答量:7.1万
采纳率:68%
帮助的人:3521万
展开全部

羊肉不能和什么一起吃?

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式