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适量的饮用葡萄酒对人体健康是有良好作用的:葡萄酒中的营养成份: 1葡萄酒与水果.蔬菜等均为“生理碱性食物”它是酒类中唯一“生理碱性” 的饮料。医学家认为,要保持人体健康的状态,首先保持人体的“生理弱碱性”状态。 2葡萄酒含有约600多种成分(如多种多样的氨基酸、维生素、有机酸、醇类、花色素、矿物质等)都易被人体吸收,葡萄酒还被称为“生命之水” 3经过研究证实,葡萄酒中有来自葡萄皮的一种叫“白藜芦醇”的成分及葡萄籽的一种叫“橡精”的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂质氧化、消除活性氧及防治癌症等功能。 另外,也有人认为葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能,具有预防老年痴呆症及老年斑的作用,有利于美容;还有人认为干红葡萄酒基本不含糖,故有防止糖尿病,并配合其他适宜的食品,可起到减肥的作用。 莎士比亚说,每一杯过量的酒,都是魔鬼酿成的毒水,一个人只要恶醉一次,对身体的伤害就相当于害了一场伤筋动骨的大病。
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