做蛋糕的高温纸杯可以直接放进烤箱烤吗

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2020-03-19 · 专注解答各类电子数码疑问
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纸杯时可以放进微波炉的,但是需要注意时间不能过长,温度不能过高。

不能放进微波炉的东西主要有:

1、锡纸:任何金属,都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。

2、牛奶盒:牛奶盒,大多数都是纸质,或是塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单

3、水果:有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。

4、空转:让微波炉空转,也会出现意外。因为没有东西吸收微波,磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。

扩展资料:

微波炉使用注意事项:

1、加热时间不宜过长:微波炉采用的是高频加热,加热速度很快,时间太长会使食物变干、变硬,甚至产生毒素。因此,使用时,应按食物种类调节时间。

2、忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热,普通的塑料容器、塑料袋不耐高温,加热很容易变形。此外,高温下它还可能释放出有毒物,危害健康。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

3、经微波炉解冻的生肉,忌再放入冰箱冷冻,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的。即使再冷冻能使细菌繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

参考资料来源:

人民网-5种食物不宜放入微波炉 注意9大禁忌

凤凰网-微波炉6大操作禁忌

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2020-09-18 · TA获得超过4117个赞
知道答主
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可以的,具体操作方法如下:

需要提前准备好的食材有:低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖适量、牛奶65g、食用油50g。

1、将需要用到的材料准备好,鸡蛋放至室温再用。

2、在蛋黄和牛奶的混合物里加入牛奶,混匀。

3、再向碗中筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。

4、用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态。

5、蛋白里加入2/3的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫可呈现纹路的状态。

6、最后加入剩下的糖,继续打至干性发泡的状态,蛋白霜就打好了。

7、取蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀(切记不能画圈搅拌)。

9、将蛋糕糊装入裱花袋。

10、将裱花袋内的蛋糕糊挤入大纸杯里,8分满即可,嗑几下震出大气泡。

11、将大纸杯放入烤箱烘烤,170度25-30分钟。

12、原味戚风蛋糕就这样完成了。

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山人之远
推荐于2017-10-15 · 知道合伙人餐饮行家
山人之远
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注重理论学习。烘焙产品较大规模生产实际经验。食品安全管理知识成体系。对精致点心生产和研发有一定心得。

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这个要看是哪种类型的蛋糕纸杯,有一种可以,有一种则需要先将纸杯放入模具后才行,如下图:

这种纸杯,围边上的纸是平滑收紧的,本身具有支撑力,那么可以直接加蛋糕糊后,入烤箱烤。

像这种纸杯,看起来像是一个杯子,但用过的朋友都知道,这种纸杯没有支撑力,轻轻拍平就是一张圆圆的油纸。那么就需要先将这种纸杯放入如第三图中的模具中去,通过模具上的凹槽来帮助它定型。不然,蛋糕糊一倒进纸杯,这纸杯很快就塌成一张平平的纸了,没有办法使蛋糕糊停留在杯体内。

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格调aXn
高粉答主

2020-09-18 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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可以。

主料:鸡蛋4个 、低粉125克

辅料:植物油25克 、细砂糖75克 、葡萄干(可省)适量、 芝麻(可省)适量

1、鸡蛋加糖用打蛋器打散。

2、锅内水烧热(大概60度)关火,然后把鸡蛋盆坐到温水里,用电动打蛋器高速搅打。

3、打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可。

4、筛入低筋面粉,用翻拌的手法将面粉分两次拌匀,直到无干粉即可。

5、然后加入植物油再次拌匀,拌至完全融入蛋糕糊。

6、提前将葡萄干洗净泡软。

7、将面糊倒入模具或纸杯内,轻震几下,震出气泡。

8、每个蛋糕里放入几粒葡萄干、表面撒上芝麻。

9、烤箱上下火165度预热5分钟,160度烘烤15分钟左右。

10、取出稍晾凉。

11、掰开看看,组织细腻。

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冰之_无限
高粉答主

2015-06-28 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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可以呀

 可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康。

  材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
  做法:1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
  2、蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀;
  (加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
  3、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;
  打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;
  待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;
  完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。
  4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。
  5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
  锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
  6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
  7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
  再按下“煮饭”3分钟后就好了!
  8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。

  用平底锅的做法,以此类推:
  前4步相同,
  5、平底锅预热后倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
  6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
  7、盖上锅盖,中火加热5-10分钟,开盖插入筷子,筷子稍稍转动两下,拔出没有蛋糊,就ok了!可以不翻面。
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