Question

下列叙述不正确的是（　　）A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，

下列叙述不正确的是（　　）A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

Answer 1

A．乙烯可与溴水发生加成反应，苯和溴水不反应，使溴水褪色，发生萃取，为物理过程，故A错误；
B．淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故B正确；
C．石油分馏可得汽油、煤油、柴油等产品，钠的密度比煤油大，且与煤油不反应，且煤油为烃类物质的混合物，可燃烧，可用于保存钠，故C正确；
D．乙醇含有羟基，可发生取代、酯化反应，乙酸含有羧基，可发生取代、酯化反应，乙酸乙酯含有酯基，可发生水解、取代反应，则都能发生取代反应，故D正确．
故选A．