田螺肉尾部能不能吃的?如果不能,那些是什么来的?
田螺肉尾部是不能吃的。
螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。
扩展资料
田螺肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。用于消渴喜饮水;水肿,小便不利,热淋;目赤热痛;黄疸等
田螺中含有丰富的维生素A,而维生素A有助于保护视力,并且预防夜盲症,而自古以来就有一种说法叫做“石螺明目”,说的就是食用田螺对眼睛有好处。
田螺中的钙含量及其丰富,而补钙贯穿了人的一生,幼儿时期要补钙,因为要长牙,青少年时期要补钙,因为要身体发育,中老年时期更要补钙,减缓钙质流失,预防骨质疏松,所以钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物质。
田螺中的蛋白质含量丰富,而补充蛋白质能够增强人体的免疫力,减少疾病的发生。
田螺中的铁元素含量也很高,缺铁性贫血的患者就需要补充铁元素,有着补铁等于补血的说法。
田螺的脂肪含量比较低,蛋白质含量高,所以田螺属于高蛋白食物,补充蛋白质的同时也不会引起肥胖。
田螺性寒,食用田螺有清热的功效。
田螺中含有利尿的成分,食用田螺能够消除水肿,利尿有助于排出体内多余的钠。
参考资料:田螺-百度百科
二、田螺肉尾部是不能吃的原因
螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。
会不会有寄生虫或者细菌什么的?
建议你少吃田螺。记得去年好像有个吃田螺把皮肤都吃绿的人,田螺中有寄生虫,如果加工不当鬼造成疾病
田螺除去外壳,除去口子上的那个骨头片,跟指甲那么大。你看到的那块最硬的肉才是能吃的。至于屁股后面跟着的串串那是肠子,当然也能吃到很多的小螺蛳。。。
记住,肉里上半部分最硬的那块可以吃。下面紧接的是黑色的那部分的,不能吃哈,那是田螺的排泄物。
希望能帮到你。