Question

国标中要求某些物料需要保存于阴凉干燥通风处，请问阴凉如何理解，我认为食品等工业的阴凉与药品的阴凉

是一个概念，但没找到证据，请高手指点。

Answer 1

　　食品国标中只有部分对物质的贮存提出了较为明确的温度要求，例如《GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸》中，对于柠檬酸的贮存和运输中提出——“产品贮存在阴、干燥、通风无污染的环境下，不应露天堆放。最佳贮存温度30度，相对湿度50%以下保存”。但是并不是所有GB都会提出具体的温度要求。

　　那么不妨参考《中国药典》中的相关说明——
　　《中国药典》2010年版“凡例”：
二十九、【贮藏】项下的规定，系对药品贮存与保管的基本要求，除矿物药应置干燥洁净处不作具体规定外，一般以下列名词术语表示：
遮光：系指用不透光的容器包装，例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器。
密闭：系指将容器密闭，以防止尘土及异物进入。
密封：系指将容器密封以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。
熔封或严封：系指将容器熔封或用适宜的材料严封，以防止空气与水分的侵入并防止污染。
阴凉处：系指不超过20℃。
凉暗处：系指避光并不超过20℃。
冷处：系指2～10℃。
常温：系指10～30℃。
除另有规定外，【贮藏】项未规定贮存温度的一般系指常温。

　　在没有明确规定的情况下，不妨可将“阴凉”的温度看做低于20℃，以此进行相应的贮存或其他操作。