芹菜是什么季节的蔬菜

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可爱的若阳
高粉答主

2019-08-05 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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春季,4月上旬收获完毕。

芹菜是伞形科芹属的植物,分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在中国烹饪中是一种常见的蔬菜,在意大利菜中也常用作爆香料。

芹菜可食用部分主要为叶柄;叶虽然也可以食用,但因略带苦味,非主要食用部位。叶、茎、根、果实全可食用。种子可取油及制香辛料。


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此外,西芹是一种负热量食物,原因是西芹的纤维量高,使人体要消化这些纤维成分所消耗的热量,比西芹本身能够提供的热量更大的缘故。

可以降低血压,减轻肌肉痉挛以及促进食欲。对关节炎、痛风及肾脏问题有益处。可当作利尿剂、抗氧化剂以及镇静剂。

参考资料来源:百度百科-芹菜

隆德公子
推荐于2017-10-04 · TA获得超过6800个赞
知道小有建树答主
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芹菜以秋播为主,一般从7月上旬直到10月均匀播种。广州冬季暖和,可播到12月。早播的9~10月开始收获,晚播的可收获到翌年3~4月,即抽薹前。春季栽培,长江流域以3月为播种适期,过早易先期抽薹。

属于秋菜!
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匿名用户
2009-12-23
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芹菜以前在华东属于秋季蔬菜,现采用设施栽培一年四季都有.
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