Question

想把拍摄的一些片段连成一个视频 并且能够加上字幕音效调整视频播放速度的后期制作软件

Answer 1

制作视频，需要视频编辑软件，操作比较简单，上手摸索几遍，很快就会的软件，就属会声会影软件了。只需把那些拍摄的视频片段，导入到会声会影的视频轨。剪刀工具是用来剪裁视频的，把拍摄的不好的，不需要的部分剪开，再把被剪开的片段删除。
标题轨是用来添加字幕的，有很多的字幕特效可以应用。
视频的播放速度的调整，也有专用调整速度的工具。还有各种转场效果、各种滤镜，做成各种效果。还可以添加音乐等，是功能很强大的一款视频编辑软件。

Answer 2

我觉得爱剪辑是一个的最佳选择，

如慢动作效果快进效果就如图片添加那么简单。